Як рыхтаваць у гарачатрывалай керамічнай посудзе? Якія існуюць рэцэпты?

Як рыхтаваць у гарачатрывалай керамічнай посудзе? Якія існуюць рэцэпты?

  • Рыхтую ў збанках - у мяне набор з шасці парцыённых керамічных гаршкоў - многае. Часам поліўку - бульбачка + мяса + соль + спецыі і заліваю вадой. Рыхтую хвілін 40 на моцным агні. Часам - кашы раблю. Крупы (часцей за ўсё пшанічная або кукурузная) + гарбуз або кабачек + мяса. Вада з прапорцыі да кашы - 1: 1,5. Рыхтуецца каля гадзіны. Яшчэ рецептик - бульбачка + мяса + спецыі, толькі вады менш, чым на поліўку - за 15-20 хвілін да гатоўнасці адкрыць вечка і пасыпаць цёртым сырам.

    А спецыяльных рэцэптаў не шукала неяк ...

  • Гарачатрывалых керамічны посуд выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі мяса, рыбы, супаў, гарачага, пірагоў, тартоў, гародніны і шмат чаго іншага.

    Е часцей за ўсё выкарыстоўваюць пры падрыхтоўцы страў у духоўцы і мікрахвалевай печы.

    Солянка мясная ў гарачатрывалай керамічнай посудзе.

    Для падрыхтоўкі салянкі нам спатрэбіцца:

    Як рыхтаваць у гарачатрывалай керамічнай посудзе? Якія існуюць рэцэпты?

    Падрыхтоўка салянкі:

    Варым з костак булён. Наліваем у керамічную жароўню і кладзём туды нарэзаныя і трохі абсмаленыя кавалачкі цяляціны, вяндліны, каўбасы, а таксама дадаем папярэдне абсмаленыя лук і грыбы.

    Пасля ўсяго гэтага трэба ў страва пакласці нарэзаныя дробна салёныя агуркі і давесці салянку да кіпення.

    Перад падачай на стол у салянку кладуць масліны, смятану, дзельку памідора, дробна здробненую зеляніну і лімон.

    Есці салянку лепш з пірагамі.

  • Кро-о-о-олик. У смятане. Рэцэпт я тут давала, у ім слова quot; эфектна выглядае горшокquot; можна замяніць на quot; эфектна выглядае гарачатрывалых керамічная посудаquot; з Вашага пытання.

    Дарэчы, вельмі добра атрымліваюцца кашы, пагоня ў такіх збанках: рассыпістыя і пры гэтым правараныя. Грэчка і рыс - наогул праверанае справа. Як раз у тым самым трусіных булёне, калі таго атрымалася занадта шмат.

  • У мяне вельмі падобная кастрюлька, толькі ніжэй яна і шырэй.

    Рыхтую таксама ў духоўцы.

    Калі толькі падарылі нам яе, то рыхтавала часта, а цяпер нашмат радзей (зараз у мяне ў прыярытэце на кухні мультиварка).

    Рыхтавала часцей за ўсё бульбу з мясам альбо курыцай, запякала рыбу, нешта накшталт агародніннага рагу таксама рабіла. Для сакавітасці дадаю трохі булёна і зачыняю вечкам.

    Гэтак жа некалькі разоў каб спрасціць далейшае адмыванне рондалі на дно клала фальгу (рыхтавала рыбу). Атрымалася таксама вельмі смачна і рондаль быў чыстая - таксама несумнеўны плюс.

    Увогуле асаблівых рэцэптаў не маю, а рыхтую ўсё што прыйдзе ў галаву і што ёсць у халадзільніку.

    Спрабуйце - будзе абавязкова смачна!

  • Можна прыгатаваць рагу! Я рыхтую ў мікрахвалеўцы. Атрымліваецца вельмі смачна зусім па іншаму чым на газе!

    тры-чатыры бульбіны, сл.перец, два памідоры, морква, палова качана капусты. Усе пасекчы, скласці ў пасудзіну, пасаліць, заправіць па гусце, змяшаць і ў мікрахвалёўку на 20-30, там паглядзець па гатоўнасці бульбы. Можна пакласці баклажан або п цукіні. Увогуле па вашым жаданні.

    Прыемнага апетыту !

  • Нядаўна мужа таксама ўгаварыла купіць мне некалькі збанкоў з гарачатрывалай керамікі. Я люблю рыхтаваць і для мяне гэта незаменная начынне. Такі посуд можна ставіць, як у духавую шафу, так і ў мікрахвалёўку. Мне падабаецца рыхтаваць у ёй спякотнае. На дно збанка або рондальчыкі кладзеце кубікамі нарэзаную бульбу, уліваюць трохі воды, абсмажаную цыбулю з грыбамі, нарэзаныя кавалачкі мяса, соль, перац. Затым ставіце у духавую шафу рыхтуецца пры тэмпературы 180 градусаў у плыні 35 мін перыядычна памешваючы. Затым дадаеце часнык і зверху паверхню гарачага мажацеся маянэзам і яшчэ на 15 хвілін у духоўку.

  • Калі перада мной паўстае пытанне пошуку новых рэцэптаў, я заўсёды іду ў ЖЖ Сталика. Любая ежа, прыгатаваная па яго рэцэпце, - эталон густу.

    Таму, прачытаўшы пытанне, адразу адкрыла часопіс, каб даведацца, што ж такое quot; эдакоеquot; можна прыгатаваць у збанках. І не памылілася. Знайшла рэцэпт сапраўднага азребайджанского плову ў збанках.

    Перапісваць яго рэцэпты - справа няўдзячная: іх трэба чытаць, таму што чытанне ў дадзеным выпадку - прэлюдыя, ты атрымліваеш задавальненне ўжо ад ўяўнага выніку. Маляўнічыя фатаграфіі адцяняюць задавальненне.

    У маёй інтэрпрэтацыі рэцэпт такі: адварыць мал, адкінуць на друшляк, барановыя рабрынкі абсмажыць з лукам, пасаліць, дадаць вострыя прыправы. На дно збанка змясціць рабрынкі, зверху -рис і паставіць у печ (або духоўку).

    І самы галоўны савет: аўтарскі рэцэпт - чытаць абавязкова.

  • Гэта проста казка. У мяне такая кастрюлька - гарбуз. Рыхтаваць у ёй можна літаральна ўсё, густ, як з бабулінай печкі. Дызайн - любы анорексик стане абжоры. Я рыхтую ў ёй плоў. Выдатна атрымліваецца. Можна і гародніна патушыць і кашу зварыць. Зручна тое, што рыхтаваць у ёй можна і ў мікрахвалеўцы, і на электрычнай пліце, і на газавай. Падабаецца, што вельмі проста яе мыць. Ежа ў ёй не прыгараюць. Прыемнага апетыту!

Print Friendly, PDF і электронная пошта
Загрузка ...

Дадаць каментар

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя *