Ад чаго непасрэдна залежыць памер яйкі курыцы?
Ад чаго непасрэдна залежыць памер яйкі курыцы?
У нас куры-нясушкі, купляем іх вясной на птушкафабрыцы ва ўзросце 150 дзён, і каб ведаць ці здольная курыца несці буйныя яйкі, трэба тэставаць е на памер яйкі. Гэта робіць звычайна работнік птушкафабрыкі пры вас, Ён змяшчае два пальцы паміж косткамі таза (у анальную адтуліну курыцы), калі два пальцы лёгка праходзяць - значыць курыца здольная несці буйныя яйкі, а калі не - то курыца, як несушка, Не вытрымала выпрабаванні.
Набытыя куры жывуць у нас у сенном, ўладкаваным для курэй хляве, кожную раніцу з ранняй вясны да позняй восені (і ў сонечныя дні зімой) мы выпускаем іх на траўку на вялікі абгароджаны сеткай двор. Увесну яйкі мяльчэй, але з кожным месяцам яны становяцца буйней, у quot; пожилыхquot; курэй яйкі становяцца проста велізарнымі - мабыць костачкі таза паступова рассоўваюцца. Але гэта не ў кожнай курыцы, а ў 2-3-х з дзясятка курыц.
Наўпрост залежыць ад пароды курыцы, яе кармлення, ўзросту і ўзросту. Самы буйны вытворца яек гэта Кітай, дзе-то 160 млрд / год. Лепшыя кросы курэй-несушек гэта Леггорн, Ламан Браўн. Наогул іх вельмі шмат, прычым не абавязкова калі яйка больш, тым яно пажыўныя, зусім няма.
Кармленне перш за ўсё гуляе ключавую ролю, курыца ў сярэднім спажывае да 100 гр у суткі (збожжа, камбікармы), але ад якасці гэтага самага збожжа і залежыць якое яечка ў выніку атрымаецца. Не варта забываць, што курыца не ўсе 365 дзён у годзе нясе. У выніку выйдзе 200-300 яек, у залежнасці ад прадуктыўнасці.
У нас на тэрыторыі Расіі шмат птушкафабрык, але самы буйны вытворца знаходзіцца ў Прыволжскай федэральнай акрузе. Яшчэ ў Разані даволі шырокае вытворчасць. Распавядаю па вопыту, даводзілася складаць рацыён для курэй-несушек, бройлераў, напэўна складанне рацыён для іх адно з самых ня складаных заняткаў (акрамя мінеральных дабавак), па маіх адчуваннях. Калі прывесці прыклад рацыёну для кароў, то можна пасядзець ад стомы.
Па свайму асабістаму досведу скажу, што памер яйкі наўпрост у першую чаргу залежыць ад пароды курыцы, і ад колькасці жаўткоў.
Чалавекам могуць быць ужытыя ў ежу любыя птушыныя яйкі, але ў цяперашні час самымі распространнными ва ўжыванні з'яўляюцца курыныя яйкі.
Больш падрабязна пра ўласцівасці і якасці гэтага пролукта можна прачытаць ТУТ
