Schädlicher Käse mit Schimmel während der Schwangerschaft

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Meine Schwiegermutter sagte, dass es nicht empfohlen wird, schwangere Frauen mit Schimmelkäse zu essen. Ich kann ihr nicht zustimmen: das ist mein Lieblingsessen, und ich möchte es nicht aufgeben, besonders während der Schwangerschaft. Kann mir dieses Produkt etwas anhaben?
Schädlicher Käse mit Schimmel während der Schwangerschaft

Vielleicht sollten Sie auf den Rat Ihrer Schwiegermutter hören. Tatsache ist, dass in einigen Arten von Käse mit Schimmel Bakterien enthalten können, die Listeriose verursachen.
Dies ist eine seltene, aber gefährliche Krankheit, die mit der Entwicklung ernster Pathologien im Fötus einhergeht und sogar eine Fehlgeburt verursachen kann.
Käse ist jedoch nicht das einzige Produkt, in dem sich Listerien (Krankheitserreger) "verstecken" können. Sie sollten nicht nur weiche und eingelegte Käsesorten wie Roquefort oder Brynza verwenden, sondern auch Fleischhalbfertigprodukte, die vor dem Verzehr keiner langfristigen Wärmebehandlung unterzogen wurden.
Aber den Käse völlig aufzugeben, ist es natürlich nicht wert. Schließlich ist es eine Quelle für Kalzium, Proteine, essentielle Aminosäuren und Vitamine. Deshalb bevorzugen Sie Hartkäse aus pasteurisierter Milch.
Hartkäse, eine Quelle für Kalzium für schwangere Frauen

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