Подскажите как делают яичный порошок, и как его хранить, пищевая ценность его велика ??? хранить можно в вакуумном пакете с замком. как на кофе. или стеклянной банке с плотной крышкой,…

Лучшие рецепты кобры!!! ХРЕНОВИНА Эту хреновину можно хранить просто в прохладном тмном месте, простоит всю зиму. помидоры 1 кг. чеснок 100 гр. хрен 100 гр. соль 1-2 ч. л. ,…

подскажите проверенный рецепт маринования опят на зиму . МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3…

Как очень вкусно засолить сало в 3 лит. банке? соль, перец - красный и черный, чеснок /зубчиками/ все растереть с солью, сало /свежее/ натирать смесью - и в банку -…

как заморозить щавель на зиму? Как заготовить щавель на зиму: Заготовить щавель на зиму можно несколькими способами. Первый это заморозка. Для заморозки щавеля необходимо его промыть. Порезать и уложить в…

Ребята! При какой фазе луны нужно квасить капусту? Заранее спасибо! Вот досада! А я на луну и не смотрю никогда, т. к днм капусту квашу. Ещ в конце октября наквасила…

Кто знает рецепт маринованого горького перца с медом. Очень нужен рецепт. Горький перец вымыть и залить кипятком на мин. 10-15.Воду слить, плотно уложить перец в банку и залить обыкновенным уксусом…

Прочитала, что огурцы можно замораживать. Кто-нибудь пробовал? Что получилось? Как использовать после разморозки? Тоже самое, что сварить. На вид не аппетитно и на вкус анологично как выглядит. Замораживаю огурцы уже…

как правильно солить Квасить капусту? Капусту шинкую, марковь натираю на трке, солю чуть больше чем на салат (надо пробовать) сахар совсем немного для брожения добавить, помять капусту поставить под гнт…

Что вкусного можно приготовить из японской айвы? Варенье из японской айвы 1 кг айвы, 1,31,5 кг сахара, 11,5 стакана воды. Плоды разрезать пополам (если крупные на дольки) , вычистить семена…

Что такое селитра и где её взять? Её упоминают во всех рецептах засолки мяса. Селитра (пищевая ) консервант сохраняет цвет применяется в пищ промышленности при приготовленни ветчин и колбас и…

Какие основные правила сушки яблок? Кто как делает? Купили специальную сушилку, а она сушит их по 12 час. Это нормально? Мы в духовки сушим не по 12 часов но тоже…

Сколько по времени должно играть вино, неделю или 2 Все зависит от жесткости воспитания вместе с мякотью две недели - процедить разлить по бутылям добавить сахару и укупорить поставить в…

как открыть консервную банку если нет открывашки и ножа 1 Если вы столкнулись с проблемой открывания стеклянной банки, то можете воспользоваться.. . собственным локтем. Да-да, только делайте это осторожно. Поставьте…

Как засолить сало впрок? Как-то в банки и закатать, кто помнит рецепт? На дно банки сыплю немного соли. В тарелку или миску насыпаю соль, в которую можно добавить специи по…

как заготовить печень трески в домашних условиях? Чисто вымытую печень и вычищенную от всего не нужного, я складываю на полотенчик и накрываю другим, чтоб избавить от воды, затем беру пол…

как правильно солить семгу в домашних условиях? Готовые куски семги намазать маслом оливковым или постным (это для того чтобы меньше жира ушло) Одна част сахара и две части соли перемешать…

Почему у квашенной капусты сок получился "сопливым"? Можно что - то исправить или можно капусту уже выкинуть? Зачем выкидывать? Можно из нее солянку жарить, вкуснота! Ну, во-первых верятно Вы пользовались…

Подскажите лучший рецепт маринования зеленых помидоров. Я просто обожаю эти помидоры. Около 10 кг зеленых помидор-10 головок чеснока-2 больших пучка петрушки-Для маринада: 5 литров воды-250 г уксуса-2 стакана сахара-1 стакан…

Кто-нибудь пробовал вакуумные крышки? Тоже повелась на рекламу. Деньги просто выброшены! Эти крышки в холодильнике открываются сразу. А в помещении не больше получаса. Это все равно, что накрыть банку тряпочкой.…