Праздничный салат «Разудалая курочка» - рецепт

Секрет классного застолья – вкусные и одновременно простые блюда. Перед любым праздником, а особенно перед Новым годом у хозяек хлопот предостаточно.

Весьма кстати будут рецепты легких салатиков. «Разудалая курочка» - один из таких. Сохраните рецепт.

Для 6-7 порций салата нужны продукты:

  • яйцо куриное – 6 шт;
  • филе куриное – 500 г;
  • кукуруза к/с – 1 баночка сладкой;
  • майонез – 5 ст. л;
  • луковица – головка одна;
  • горсть грецких, очищенных и порубленных орехов;
  • растит. масло для омлетных блинчиков;
  • по вкусу соль, по желанию – острые приправы;
  • пучок «кучерявой» петрушки на оформление.

Готовим куриный салат

1. Подсолите воду, положите в нее курицу, отварите до готовности. Выньте мясо из бульона, как остынет – покрошите кусочками. Далее для приготовления по рецепту куриного салата, смотрите второй пункт.

2. Разбейте одно яйцо в пиалу, приправьте, взболтайте – и на растительном масле испеките тоненький омлетный блинчик.

3. По очереди взбалтывая таким образом все яйца, испеките еще 5 блинчиков, а всего их получится 6. Дайте им немного остыть и сложить стопочкой. Разрежьте омлетную стопку на три части, а затем каждую часть – соломкой.

4. Мелкими тонкими колечками нашинкуйте луковицу. Кусочки куриного филе соедините с луком и консервированной кукурузой, заправьте майонезом.

5. Сверху положите слой омлетных блинчиков, тоже перемешанных с майонезом. Посыпьте салатик «Разудалая курочка» грецкими орехами, воткните пару веточек «кучерявой « петрушки.

У нас получился вкусный и полезный салат, который всех порадует в праздничную Новогоднюю ночь и в любой другой день!

Приятного аппетита!

Print Friendly, PDF & Email
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *