"Il" de poulet en coréen. Collation chaude en coréen "He"

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Les collations coréennes sont toujours caractérisées par un goût aigu et piquant. Et un plat comme "He" n'est pas une exception. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment il devrait être bien cuit, et servi aussi à la table.hee de poulet en coréen

Nous faisons "Xe" à partir de poulet en coréen

"Il" est le seul plat coréen qui n'a pas de recette spécifique. Par conséquent, il peut être préparé en utilisant des ingrédients complètement différents.

Alors, quels produits dois-je utiliser pour obtenir un "He" très savoureux de poulet en coréen? Pour un tel plat, nous aurons besoin de:

  • filet de volaille de chair - environ 300 g;
  • dents d'ail - 2 pcs.
  • petites ampoules - 2 pcs.
  • vinaigre de table - cuillère à dessert;
  • verts d'aneth et de coriandre - appliquer à volonté;
  • sucre blanc - pincée;
  • poivre rouge épicé et sel de table - ajouter à discrétion;
  • huile sans arôme d'olive - grande cuillère;
  • sucre de sable - une cuillère à dessert;
  • graines de sésame - ajouter comme désiré.

Produits de traitement

Avant de cuisiner "He" de poulet en coréen, vous devez traiter tous les ingrédients.salade au poulet bouilli

Les filets d'oiseaux de chair domestiques sont bien lavés à l'eau froide, enlevez tous les éléments indésirables et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Ensuite, les bulbes sont épluchés de la coque et déchiquetés à leurs demi-cercles. En outre, la ciboulette écrasée et les herbes fraîches hachées.

Cuisiner sur la cuisinière

Pour préparer "He" à partir d'un poulet en coréen utiliser une casserole profonde et à parois épaisses. Dans celui-ci mettre tous les morceaux de viande et ragoût dans leur propre jus avec le couvercle fermé. Au bout de quelques minutes, ajoutez un peu d'eau froide au poulet et continuez le traitement thermique. Après que la viande de volaille soit presque prête, tous les ingrédients supplémentaires sont alternativement placés dedans. D'abord, ajouter les oignons, coupés en demi-cercles, dans une casserole, puis l'ail écrasé, l'huile d'olive et les légumes hachés. Bien mélanger les ingrédients et les éteindre sous le couvercle pour les minutes 5, ils doivent disposer un peu de poivre rouge et de sel de table. En outre, le plat est recommandé pour aromatiser une petite quantité de sucre granulé. Cela le rendra plus savoureux et complet. Pour le poulet en coréen, s'est avéré être pointu, à elle doit ajouter le vinaigre de table. Enfin, tous les produits sont bien mélangés, fermés hermétiquement avec un couvercle et cuits à feu doux pour & frac14; heures.

Nous servons un plat coréen à la table du dîner

Maintenant, vous savez comment faire "Xe" de poulet. Après que le plat de viande soit versé sous le couvercle, il doit être étalé sur une assiette et saupoudré de beaucoup d'herbes fraîches. Il est souhaitable de présenter "He" aux invités dans un état chaud.comment faire cuire le poulet de poulet

Si désiré, il peut être aromatisé avec des graines de sésame frites. Ils diversifient légèrement le plat et lui donnent un goût très original.

Salade délicieuse et épicée au poulet bouilli: recette

Poulets "He" n'est pas seulement le deuxième plat chaud, mais aussi une salade froide. Pour la préparation de ces collations sont utilisés les ingrédients les plus simples et peu coûteux. Afin de voir par vous-même, nous suggérons de considérer la liste des produits:

  • les carottes sont tranchantes en coréen (peut être acheté dans n'importe quel magasin) - environ 200 g;
  • chou coloré congelé - environ 100 g;
  • filets de volaille - environ 200 g;
  • noix, noix (écrasées et frites) - & frac12; le verre;
  • bulbe d'oignon - grosse tête;
  • épices aromatiques tout - utilisation à discrétion;
  • sel iodé - utiliser pour goûter;
  • Poivrons bulgares - 1 pcs. (prendre une couleur rouge);
  • mayonnaise huile grasse ou végétale - appliquer pour le ravitaillement (si désiré).

Traitement des ingrédients

La salade coréenne de poulet cuit devrait être préparée à partir du traitement de tous les ingrédients. L'oiseau de chair est bien lavé à l'eau tiède, puis répandu dans l'eau bouillante avec le chou-fleur congelé. Après avoir ajouté les ingrédients, ils les amènent à ébullition et cuisent pendant 40 minutes (les légumes sont enlevés par & frac14; heures). Après que les produits deviennent mous, ils sont refroidis, nettoyés des éléments inutiles (fosses, peau) et moulus. Les poitrines de poulet sont divisées en fibres fines et longues, et le chou en petites inflorescences.

recette de poulet il

Pour gagner du temps et préparer une salade à partir de poulet bouilli aussi rapidement que possible, pendant le traitement thermique de la viande devrait être engagé dans la préparation des légumes. L'ampoule et le poivre bulgare sont nettoyés, puis découpés en fines lanières. D'ailleurs, le premier ingrédient est soigneusement malaxé. Ensuite, les noix sont bien lavées, séchées dans un four à micro-ondes et broyées en une grosse miette.

Formant une collation aiguë "He"

Comme vous pouvez le voir, il est assez facile de manipuler les ingrédients pour une collation coréenne aiguë. Après que les produits ont été bouillis, nettoyés et déchiquetés, la salade devrait être formée. Pour ce faire, les carottes coréennes sont retirées du récipient et pressées. Ensuite, il est ajouté aux poitrines de poulet bouillies, chou-fleur, poivre bulgare doux, noix grillées et une purée bulbe.

Pour rendre la collation coréenne se révèle épicée et piquante, des épices aromatiques y sont ajoutées. Ensuite, "Il" est assaisonné avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise grasse. Il est à noter qu'avec le dernier ingrédient la salade se révèle plus nutritive, calorique et nutritive.

Mélanger tous les ingrédients, ils couvrent avec un couvercle et envoyé au réfrigérateur pendant une demi-heure. Pendant ce temps, le snack coréen sera saturé des arômes d'épices, il deviendra savoureux et juteux.

Soumission correcte d'une collation aiguë "He" à la table

Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de difficile à faire une collation coréenne savoureuse et chaude à la maison. Après qu'il a refroidi, il devrait être mis dans un bol de salade en verre et immédiatement présenté à la table.Collations coréennes

En règle générale, un tel plat est utilisé avec un dîner chaud. Cependant, certains gourmets préfèrent l'utiliser comme un remplissage pour les tartelettes. En outre, de la collation coréenne "He" délicieux sandwichs sont très savoureux et nutritifs. Pour cela, une salade réfrigérée nappée de mayonnaise est posée sur une fine tranche de pain blanc et décorée de feuilles de persil. Ces sandwichs serviront d'excellente collation pour une table de fête, surtout si elle est destinée à boire des boissons alcoolisées.

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