Remplissage pour le gâteau de poisson. Quoi d'autre, en plus du poisson mis?

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Remplissage pour le gâteau de poisson. Quoi d'autre, en plus du poisson mis?

  • Les tartes au poisson font ceci:

    Lorsque les poissons gras (truite, saumon, flétan, etc.), la couche inférieure est saupoudré avec peu de pâte de farine tranches de pommes de terre jonché 0.5 cm et elle se met minutes à l'avance poisson à 30, filet de mélange avec l'oignon, le poivre et au sel. La graisse de jus de poisson dans le processus de cuisson coulera sur les pommes de terre, le gâteau entier sera juteux.

    Si le poisson est maigre (la morue, l'aiglefin, le merlu) est nécessaire comme pré-mélanger les filets avec des oignons, du poivre, du sel et de l'huile végétale, raffinée ou tout simplement mettre les morceaux de farce de beurre. Et mettre sur le fond rempli de farine de la tarte déjà sans pommes de terre, mais saupoudré d'aneth haché.

  • En plus du poisson et des épices, vous pouvez toujours mettre des oignons, des légumes verts et des calmars dans un gâteau. Et le filet de poisson, lorsqu'il est cuit dans des tartes, dégage beaucoup de jus. Par conséquent, il peut être mis dans le riz trempé. Qui prendra ce riz en lui-même. Et vous pouvez ajouter des œufs durs hachés. Pour la satiété.

  • Le gâteau de poisson est fait uniquement à partir de poisson frais. Il s'avère savoureux et utile. En plus de poisson en tarte mettre du riz, beaucoup d'oignons. Je coupe en demi-cercles et fais frire à feu doux sur l'huile de tournesol. Vous pouvez mettre un œuf dur haché finement. Je ne mets pas les feuilles de laurier, ça casse le goût et l'odeur de la tarte. Saler et poivrer un peu, l'oignon donne une saveur particulière et si l'on décale le poivre, le goût de cette tarte sera différent. Les tartes sont tachées d'œuf battu, elles deviennent belles, saturées.

  • Ma belle-mère fait de telles tartes, et souvent pour pêcher (essentiellement - c'est de la nourriture en boîte) garde du riz ou du chou!

    La pâte utilise - l'inodore, la levure, parfois floconneuse!

    Il s'avère très savoureux! Bon appétit!

    Remplissage pour le gâteau de poisson. Quoi d'autre, en plus du poisson mis?

  • Mes parents vivaient et sont nés à Uralsk, c'est le Kazakhstan.La grand-mère a toujours fait des tartes quand notre grande famille s'est réunie chez elle.C'est un fromage cottage cottage et un gâteau de poisson.

    À propos de lui en détail:

    Remplissage: Les poissons doivent être svezhey.Eto peut être esturgeon (libéré des os), l'esturgeon, le poisson-chat, sazan.Morskaya: chum, saumon rose, sema, le saumon, la truite .. (pas de puits et arêtes).

    Couper le poisson en gros kuskami.Posolit et l'oignon poperchit.Dobavit, coupé en demi-anneaux. (Une carcasse de poisson, 3 gros bulbes) .Toutes mélanger RUKAMI.Polit huile végétale (verre 1 sur le tronc du poisson) .Mozhno ajouter des épices au goût, perets- pois, feuille de laurier et un peu sahara.Postavit au réfrigérateur (ou à l'extérieur: balcon, terrasse) sur 16 chasov.Ryba marinuetsya.Vse souhaitable de faire le soir, parce que le matin, il est nécessaire de faire face à l'épreuve.

    À propos de lui, à propos du test:

    Tout d'abord opara.Potom testo.Vse malaxant les ingrédients, selon la testa.3-4 levure de recette classique une fois perforé, aspergeant avec de la farine et donner une nouvelle fois de monter plus haut (que lui-même pense à lui-même) -shutka ..

    Le poisson est déjà mariné pour un minimum de 15 heures.

    Elle est "amis"; préparer le chou.Il est finement déchiqueté, malaxé (pour donner le jus) sel et perchim.Vykladyvaem à une grande casserole et ragoût à "quart"; l'état de préparation (laissez-le bien, soyez un peu "non préparé";

    La pâte est déjà arrivée à temps et le chou s'est refroidi et le poisson a été mariné.

    Abaisser la pâte pour former (ou un grand plat allant au four) .Dno lubrifie maslom.Ukladyvaem crémeuse cette couche inférieure de la pâte étirée testa.Na étaler des couches: 1-chou (uniforme), 2-poisson (tranches d'une manière ordonnée) .Zakryvaem cette beauté une autre couche de pâte .

    fixation bord quot; uzornoquot;, dessiner (comme dans des boulettes) gâteau .Poseredine fait une incision avec un couteau (3-5 cm) DYSHAL.V tarte à une pièce chaude à quitter notre gâteau 40 minut.Za cette fois, il se habitue à son quot; voisins poisson et chou ".

    Dans la plaque chauffante 180% -190%, nous mettons le gâteau.Au bas, nous mettons une petite casserole avec de l'eau pour que la vapeur ne laisse pas brûler le gâteau.

    Le gâteau devrait être gardé au four pendant au moins 40 minutes Bien que le poisson soit déjà mariné et que le chou soit presque prêt, ils doivent encore «rester ensemble».

    Après avoir été retiré de l'eau pie gotov.Ego duhovki.Sbryzgivayut ou revêtu d'une serviette de maslom.Nakryvayut crémeux sur 30 minut.I seulement ensuite introduit dans l'appétit stolu.Priyatnogo de ma grand-mère aime KATI.PSRyba quot; druzhitquot; chou figure piroge.A pour les poissons est garnir.No en aucune façon dans le non encore essai sovmestimo.I sauce casserole: Hacher finement les herbes, un peu de sel, l'ail (couteau haché !!!!), et la crème froide .Cette sauce est posée avec une cuillère dans le "ouvert"; morceau de gâteau et .. (oooochen savoureux).

    Remplissage pour le gâteau de poisson. Quoi d'autre, en plus du poisson mis?

  • Gâteau de poisson que je fais habituellement avec une pâte à levure. Pour la farce, je prends de la viande hachée, généralement un merlu ou du saumon. Je fais frire les oignons, puis ajoute la farce à la poêle, de sorte que l'eau s'évapore et un peu frit. Retirer du feu à la viande hachée, ajouter des épices, un couple de fromage fondu et un peu de mayonnaise, de sorte qu'il ne soit pas très sec. Il s'avère assez savoureux, au moins comme à la maison.

  • Dans une tarte au poisson, vous devez mettre les oignons, les épices, la zélande moulue, la coriandre, les légumes verts, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre les pommes de terre. Je fais aussi une tarte avec du poisson et de la tomate, du poivre bulgare.

  • Je vais partager la recette pour les garnitures pour les tartes de poisson en conserve. Le plus souvent, je prends du saury avec de l'huile. Je fais frire dans l'huile végétale à chou blanc de couleur brun clair avec l'ajout d'une pincée de marjolaine, de sel et de poivre. C'est la première couche du remplissage, puis j'étale la purée de nourriture en conserve, puis il y a une couche d'anneaux d'oignons. Nous couvrons tout avec un crayon et faisons un petit trou au centre. Lubrifier le jaune, dilué dans du lait. Une demi-heure - et dans le four. La tarte est très populaire parmi les gens. C'est possible sans une marjolaine.

    Oui, et je me suis souvenu de la recette pour la farce de poisson rouge. Une telle tarte est bonne de la pâte feuilletée, alors c'est juste un plat de fête. Sur la feuille de pâte, mettre le persil haché, une couche de pas moins d'un centimètre, de préférence 2. Puis le poisson - saumon, truite, kéta en dernier recours, débarrassé des os. Au-dessus du poisson, il y a une couche de fromage râpé. Celui qui sent du fumier, et nous avons ce n'est pas rare ces derniers temps, ne le fera pas. Type de fromage russe. Ensuite, la couche supérieure de la pâte. Si le floconneux, je ne lubrifie pas. C'est bon!

  • C'est très savoureux, si vous ajoutez des pommes de terre au remplissage pour tarte au poisson. Couper en petits cubes les pommes de terre, les oignons, les filets de poisson de mer, ajouter le sel, le poivre. A volonté un peu de verdure. Mélangez tout et mettez-le sur la pâte et fermez le gâteau. Vous pouvez également faire la même chose sur la plaque de cuisson. Tout est très bon.

  • Je fais cuire une tarte au poisson juste. Tout poisson de mer, riz bouilli, oignon légèrement abaissé dans le beurre, le sel, le poivre. Avec du poisson de rivière je mets seulement des oignons et du beurre, du sel, du poivre. Toutes les tartes à la forme brute sont graissées avec de la mayonnaise - la croûte devient délicieuse et croustillante.

  • la couche inférieure de la pâte peut être mis le riz Varna, et le sommet a un poisson et les oignons au lieu de riz, vous pouvez mettre un peu de chou frit, frais, marinés, tout, et nous faisons la tarte aux poissons de Saury en conserve, izmelchnnuyu mélange en conserve avec du riz préparé, des oignons, des légumes , le remplissage doit être mis sur la pâte, graisser la partie supérieure avec de la mayonnaise et fermer la partie supérieure de la feuille de pâte, et si la pâte de babeurre, puis verser la pâte et le Soleil

  • Outre le poisson assurez-vous de mettre beaucoup d'oignon et d'ajouter spetsiy.Ya chrny poivre, l'aneth, le persil (vous pouvez sushnye) baie list.Nachinkoy de pêche peut être le riz, l'orge, pommes de terre, choux, ou tout simplement des légumes (carottes, courgettes, tomates).

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