Pourquoi le fromage de Lambir coûtait-il sous les roubles de 400, est-il en fait russe?

Pourquoi le fromage de Lambir coûtait-il sous les roubles de 400, est-il en fait russe?

  1. L'essence est aussi "russe", et cela coûte plus cher que l'américain.
  2. 400 rub est exactement le fromage russe Labmir ....
  3. "Lamber" fromage de la meilleure région de fabrication de fromage de la Russie.

    Lambert est originaire de l'Altaï d'une région où la fabrication du fromage a une longue histoire en Russie. En 2001, Wimm-Bill-Dann est devenu propriétaire de l'usine. Depuis l'acquisition de l'usine, l'entreprise a investi plus de 20 millions dans la reconstruction. L'année 2003, après l'installation des équipements les plus récents des sociétés ALPMA (Allemagne) et OBRAM (Pologne), une production absolument nouvelle de fromage à pâte dure conforme aux normes européennes les plus modernes est apparue dans les locaux de la laiterie de Rubtsovsk. La cuisine à l'essai du fromage, baptisée Lambert, a eu lieu le 20 August 2003 et a commencé sa production industrielle en septembre. Aujourd'hui, chaque septième tonne de fromage national est produite sur le territoire de l'Altaï.
    Chaque année, le Festival international du fromage se tient à l'Altaï. Plus de 20 mille personnes y participent, y compris des représentants de pays aussi célèbres que la France, l'Espagne et la Hollande.

    Haute montagne et prairies alpines.

    La branche Wimm-Bill-Dann de la laiterie de Rubtsovsk est l’un des fleurons de l’industrie fromagère. Il s'agit de la seule entreprise où est produit le fromage Lamber. Lamber est un fromage national qui concourt avec succès sur notre marché avec les fromages importés.
    En Altaï, la vie coule dans un régime calme et mesuré, sans faire d'histoires. Cette belle bordure de montagne avec des prairies d'eau a d'excellentes conditions climatiques pour l'élevage laitier.
    En raison des conditions écologiques uniques du lait Altaïque, un fromage délicieux avec un goût crémeux est obtenu.
    Pour la préparation du fromage Lambert, seul le lait naturel des fermes locales est utilisé, qui selon la recette de chaque variété subit un traitement doux.

    La plante est la plus grande de Russie.

    L'usine de Rubtsovsk est une installation automatique, sa capacité est suffisante pour l'ensemble de la Russie et même pour l'exportation vers l'Europe.
    Tout au long de la production, une personne n'entre pas en contact avec le produit, ce qui permet d'obtenir du fromage pur ayant des caractéristiques microbiologiques. Voulez-vous savoir comment cela se passe? Alors lisez la suite.
    Les têtes de fromage sont automatiquement extraites des moules et tombent dans la direction d'écoulement de la saumure. Ils nagent le long d'une rivière de saumure et nagent dans des conteneurs. Les récipients sont automatiquement descendus dans des bassins de sel, où le fromage est conservé pendant neuf heures, après quoi il est lavé des récipients par un jet dirigé de saumure. Avant d'être emballés, les têtes de fromage pénètrent dans une petite piscine avec de l'eau propre, où l'excès de sel leur est enlevé, puis ils sont séchés dans des tunnels spéciaux.
    C'est ainsi que naît Lambert.

    Par les normes européennes.

    Le fromage Lamber est un produit étonnamment savoureux qui est apprécié non seulement dans notre pays, mais également en Europe. Pour que les traditions fromagères de l’Altaï soient reconnues dans les pays européens, le fromage Lamber a obtenu une certification spéciale et a été certifié pour la vente dans les pays de l’Union européenne.
    Le certificat de conformité aux normes européennes n’est délivré qu’après un contrôle approfondi de toutes les étapes de la production, de la qualité des matières premières au produit fini de l’emballage. La Commission européenne accorde une attention particulière aux technologies de traitement du lait, qui devraient conserver toutes ses propriétés bénéfiques.
    Le certificat de conformité du fromage Lamber à la norme européenne atteste de la haute qualité du produit obtenu au niveau international.

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