Итальян стиліндегі пикник

ХІХ ғасырдың ортасында, сәттілік пен жеңіл нан іздеуде көптеген ағылшындар қала үшін ауылдарды тастап кетті. Сонымен қатар, ауылдық жерлерде өмір сүруге арналған ностальгия қала сыртында табиғаттың көкірегіне саяхаттаумен оңай қарым-қатынастың жаңа жолын тудырды. Сондықтан пикниктер дүниеге келді.

ол негізгі іс-шараға қосымша, аспаздық фондық кезде күннің басты оқиғасы шын мәнінде, бейресми, Жаз, және ресми,: Көкке, екі түрі бар. өте мұқият жүргізілуде соңғы жағдайда дайындау, жоғары сапалы қорларды азық-түлік.

салқындатылған шампан, жаңа піскен жемістер (және оларға - крем) елестету қиын Классикалық ағылшын пикник -, ірімшік және салат, ақсерке, сэндвич (ол ыңғайлы, және таза қолына нан екі кесектерін арасындағы толтыру) қақталған. Бірақ қолайлы, әрине, классикалық шешудегі жаңа піскен аспаздық идеялар әкеледі.

Сондықтан, сіз Gourmet азық-түлік сияқты егер, итальян стилінде Жаз-кедергі дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз осындай моццареллой, туралған, қызанақ, жасыл бұрыш және балдыркөк сияқты қолдан пицца, пісірілген картоп салат, қызыл пияз, консервіленген тунец (ол басқа балық ауыстырылуы мүмкін), целлюлоза апельсин және грейфрут салат немесе ірімшік қажет болады. зәйтүн майы, лимон шырыны және апельсин Vinegretny тұздығы, туралған райхан, сірке суы және жеке тостағанның алуға ыстық бұрыш шөкім: сайтында үздік салат Dress.

тұқым және кем дегенде 2 сағат жоқ қызыл бұрыш Bake Басты тұздықталған розмарин, насыбайгүл және лавр жапырағын қосып, зәйтүн майы және сірке қоспасымен оны толтырыңыз. Басты пісірілген тауық Кук песто үшін, зәйтүн майы насыбайгүл жапырақтары, қарағай жаңғақтар және сарымсақ сылап.

Мүмкіндігінше, экологиялық таза жүзім жапырақтарын алыңыз, оларды жууға, ірімшікпен орауға, ағаш тақтаймен кесуге және күнбағыс майымен майланған гриль фольгасында оттың үстіндегі ағашқа пісіруге болады.
Десерт үшін қант пен кофе ликерімен көпіршіген кілегейге малынған шоколад печеньесін алыңыз.

Итальяндықтардың пикниктерге сәтті қосылғаны «Bellini» - Венециядағы барлардың бірінде дайындалған сусын болады.

Жақсы салат пен пикник табысты болды!

4 порцияны дайындау
сізге қажет:

  • 100 г спаржа бұршағы;
  • 20 қара зәйтүн;
  • 4 қызанақ;
  • 4 жұмыртқасы, қатты пісірілген;
  • 3 қ. шарап сірке қасықтары;
  • 2 картоп униформамен қайнатылған;
  • 2 қызыл шамдар;
  • 1 кішкене консервілер
  • тунца;
  • 1 жасыл бұрыш;
  • 1 / 2 қ. зәйтүн майы;
  • салат жапырақтары;
  • тұз.

Бұршақ пісіріп, 8 минуттан кейін тұзды суға пісіріңіз. Аралас сірке, тұз және оливковое майы.

Көкөністер кесілген, бұршақпен араласқан, тұздықтың жартысы бар маусым. Балықты төгіңіз, қалған тұзды құйыңыз.

Салаттар, көкөністер мен үстіңгі тақтайшаға салыңыз - балық. Жұмыртқа мен зәйтүнмен безендіріңіз.

«Жақсы» салат және пикник табысты болды

Пикник үшін Bellini

Пісіруге қажет:

  • ХNUMX бөтелкесі тоңазытылған, құрғақ, құрғақ ақ шарап;
  • 1 қ. таңқурай пюресі қасық;
  • 2 / 3 қ. шабдалы пюресі.

Әрбір шыныдан төменгі бөлігінде 1,5 қасық шабдалы пюресін салыңыз, қызыл түсті 2-3 тамшысын қосып, шарап қосыңыз.

Пикник үшін Bellini

Print Friendly, PDF және Email
Жүктелуде ...

Біреуі «Итальян стиліндегі пикника»

  1. Мақаревич өлеңдердегі «Ең бастысы туралы ескі әндер» атты әнін орындады: «Мен макароны жақсы көремін». Егер итальяндық стильдегі пикник туралы айтатын болсақ, онда пиццаны қоспағанда, мен сицилиялық мафияның топтамасын ұсынамын. Ең бастысы, азаптау мен өлтірусіз! Бірақ, мен, әрине, мен кейде кейбір дәмділердің біреуіне біреуге қолын тигізгісі келеді. ) Әсіресе итальяндық асханасы бар жазда болған жағдайда. Бұл менің әлсіздігім. «Олар маған айтады, олар мені жойып жібереді».

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *