Реакция глюкозы с жидкостью Фелинга, уравнение реакции,

Загрузка...

Реакция глюкозы с жидкостью Фелинга, уравнение реакции,

  1. Качественная реакция глюкозы с раствором Фелинга - это реакция с гидроксидом меди (II)

    Глюкоза содержит в своем составе пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу. Поэтому она относиться к альдегидоспиртам. Ее химические свойства похожи на свойства многоатомных спиртов и альдегидов. Реакция с гидроксидом меди (II) демонстрирует восстановительные свойства глюкозы. Прильем к раствору глюкозы несколько капель раствора Фелинга. Осадка гидроксида меди не образуется. Раствор окрашивается в ярко-синий цвет. В данном случае глюкоза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт. Нагреем раствор. Цвет раствора начинает изменяться. Сначала образуется желтый осадок Cu2O, который с течением времени образует более крупные кристаллы Cu2O красного цвета. Глюкоза при этом окисляется до глюконовой кислоты.

    СН2ОН (СНОН) 4 СОН + Сu(ОН) 2 ===gt; СН2ОН (СНОН) 4 СООН + Сu2О#8595;+ Н2О

Print Friendly, PDF & Email
загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *