汤而不是药 - 冷季第一道菜的食谱

汤作为民间疗法是美味和非常有用的
在冬季,免疫力变弱,生病的可能性有时会增加。 药物帮助我们对抗感冒。 但是,抗击感染的方式更简单,危害更小。 你只需要注意营养,这不仅会支持免疫系统,而且会使它无情地摧毁病原体。 在凉爽的日子里吃最好的选择是热汤,食谱非常多。

汤的好处

汤不仅是食谱中的美味食谱之一。 它早已被证明对人体有用。 它是什么?

  • Усваивается быстро и полностью насыщает организм.
  • 改善消化。
  • 理想的饮食。 其中的热量少于第二道菜,有用物质汤的量不逊于其他食谱。
  • 煮食材比煎,熏或炖更有用。 他们保留更多数量的营养素。
  • 第一道菜使水平衡正常化,为身体补充必要量的液体。 这导致压力指数的改善。
  • 在冬季和秋季使用汤是非常宝贵的。 毕竟,他们能够迅速暖和饱足一个人。

鸡肉汤面条汤

鸡肉汤是疾病的第一个补救措施。 这个事实从小就知道每个人。 医生也证实了这个民间真相。 他们发现鸡汤不仅能整理我们的血管。 它不允许在肺中形成致病细胞,从而防止感冒的发展。

主要成份:

  • 橄榄油/植物油 - 2 st。 勺子。
  • 胡萝卜 - 1,5 pcs。 (切片)。
  • 芹菜茎或根 - 2 pcs。 切成小片。
  • 灯泡 - 1个。 (立方体)。
  • 大蒜 - 2牙(小块)。
  • 鸡肉汤 - 1,8 l。
  • 月桂叶 - 2 pcs。
  • 牛至(干) - 半茶匙。
  • 宽面条 - 350 gr。
  • 百里香 - 半茶匙。 干或1茶匙。 新鲜。
  • 水煮鸡肉 - 120 gr。
  • 欧芹(仔细切碎) - 3- 4茶匙。
  • 盐味道。

准备工作:

  1. 在深深的锅里,倒入油并保暖。 然后倒入胡萝卜,芹菜,洋葱,炒约7 min,蔬菜应软化。 定期搅拌。
  2. 添加大蒜并放出另一个1-2分钟。
  3. 把汤倒入锅里。 放入百里香,牛至,月桂叶。 让肉汤煮沸。 减少火力并将蔬菜煮约5分钟。 它们应该变得柔软并且容易在插头上刺穿。
  4. 将面条装入其中,并将其与10 min的其余配料一起煮。
  5. 加入鸡肉和香菜,可以倒入少许柠檬汁(使肉汤的味道更鲜明),并烹饪另一种1-2分钟。 给汤品尝盐,去掉月桂叶,立即放在桌上。

鸡肉汤面条汤

奶油muscatel南瓜汤

蔬菜越光亮,它对我们越有用。 科学家早已证实了这一事实。 马斯喀特南瓜 - 橙色“村民”中最突出的代表之一。

这种丰富的橙色不仅可以用来装饰蔬菜,还可以说维生素A在肉中的存在。 想象一下,多少维生素A进入一个虚弱的身体,并有助于抵抗疾病。 保加利亚辣椒及其“维生素鸡尾酒”将巩固南瓜的成功,并使人无法忍受冬季的疾病。

主要成份:

  • 南瓜(切片) - 1个。 (1,2-1,3kg)。
  • 橄榄油/葵花籽油 - 2 st。 勺子。
  • 灯泡(去皮,切成片) - 1 pcs。 (大)
  • 红甜椒(小叶) - 2个。
  • 蔬菜(或鸡肉)肉汤 - 0,5-0,6 l。
  • 培根 - 4切片。
  • 大蒜是一颗2牙齿。
  • 盐和黑胡椒。

准备工作:

  1. 将烤箱放在t-200°C并加热。 适当地油锅。
  2. 把南瓜,洋葱,甜椒放在烤盘上。 撒上植物油,加入大蒜(2牙)。 加入胡椒粉。 稍微摇动烤盘以混合配料。
  3. 将带有蔬菜的平底锅放入烤箱中,离开25-30分钟。 在此期间,他们需要多次防止,以便他们均匀准备。
  4. 烤盘中的培根片 - 6-8分钟(中等热量)。 它们应该是脆皮并且覆盖着金黄色的棕壳。
  5. 将烤好的蔬菜倒入平底锅中,倒入肉汤。 胡椒和盐,用搅拌器搅拌所有东西,然后送到炉子里。
  6. 等待混合物沸腾。 然后熄灭5-10 min,不要忘记搅拌。 火势一定缓慢。
    在培根,干果和奶油,蔬菜松脆切片的深板或盆中供应。

奶油muscatel南瓜汤

蘑菇汤配野豌豆

汤蘑菇是一种治疗维生素汤,可以防止忧郁和感冒。 这一切都要归功于蘑菇含有许多不同的维生素。 例如,就维生素B的数量而言,蘑菇汤在一些谷类和蔬菜之前。

它含有丰富的维生素PP,甚至可以与牛肝脏相媲美。 野生稻是一种丰富的蛋白质来源。 它积极影响肌肉系统的工作并增强免疫系统。 因此,厚,养血与野生稻健康的蘑菇汤 - 在秋冬天的病毒和心情不好治愈。

主要成份:

  • 干白蘑菇 - 30 gr。
  • 香菇 - 0,3公斤。
  • 野生稻 - 200 gr。
  • 大蒜 - 2牙。
  • 灯泡 - 1个。
  • 油(乳脂状) - 2表。 勺子。
  • 番茄酱 - 1茶匙。
  • 面粉 - 2表。 勺子。
  • 蔬菜混合物汤 - 1-1,2升。
  • 橄榄油 - 2表。 勺子。
  • 厚奶油 - 100 gr。
  • 酱油。
  • 欧芹(切碎)。
  • 盐,香料。

准备工作:

  1. 在锅中倒入水,放入大蒜,盐,用香料丰富味道。 将容器置于中等温度。 在沸水中,倒入米饭并煮至软化 - 30-35分钟。 取出大蒜,把米倒入滤锅中,倒入清水。
  2. 在干牛肝菌中倒入沸水,并放在15 min。 他们应该变软。
    蘑菇汤配野豌豆
  3. 在一个锅里,加热橄榄油和黄油。 撒上切碎的蘑菇,切碎的大蒜和洋葱,番茄酱。
  4. 将原料中的水排出,切碎,与香菇和洋葱混合。
  5. 面粉和炒香混合物顶部。 当面粉开始粘在锅底时,加入蔬菜汤。 蘑菇汤开始煮沸后,在15分钟的非激烈火上煮。 加入口味,如果你喜欢胡椒粉,加入一点点的菜。
  6. 填入煮好的野米,煮汤10分钟。 倒入奶油和酱油。 一旦汤沸腾,关掉炉子。
    有用的说明。 “石油”可供应蘑菇和野米汤。 更确切地说 - 黄油和欧芹的味道。 这很简单。 在平底锅里放上150 gr。 黄油,倒入2表。 切碎的香菜和盐的匙子。 放中等火力。 不断搅拌,当它沸腾时,从热源中取出。

汤不仅是一道美味而令人满意的菜肴。 它是寒冷,潮湿和多云天气中我们身体的真正保护者。 这将有助于增强免疫力并预防许多感冒。 他将温暖秋季礼物丰富的味道 - 蔬菜,蘑菇,芳香和辛辣的调味料。

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