复活节菜肴不仅:鸡腿熏(热熏)

载入中...

基督复活的明日假期即将到来,复活节已经可以选择食谱。 除了烘烤之外,节日餐桌上的一个重要位置被肉类菜肴占据,因为该食物已经结束了,你终于可以继续讨论你的暴食了(当然在合理范围内)。 传统上,复活节厨师和购买各种烟熏产品。

冷吸烟是一个漫长而乏味的过程,这在公寓很难实施。 但是,如果你有一个带有液压密封的吸烟室,在你的厨房里以热的方式抽肉是很容易的。 购买这些烟民可以在专卖店购买,也可以在网上商店订购。 由于采用了液压密封(这是我们在周边倾倒的一层水),烟雾不会熄灭,因此您的厨房可以防止产生不需要的气味。

在这样的吸烟室里在家里准备熏鸡并不比准备一顿普通的晚餐困难,但是你可以用一种新的即食食物来取悦你的亲人。 商店肉鸡鸡腿准备不超过一个小时,如正常的煎炸或熄火。熏热的复活节熏腿

为复活节准备熏制的腿

1。 准备鸡腿,冲洗并沥干它们。 尽管经过初步治疗,但在腿部,常常有黄色的皮肤。 为了方便取出,脚可以放在火上。 之后,黄色的皮肤很容易被移除。准备腿做饭 - 复活节

2。 在烹饪之前,我们需要在盐和香料中放置5-6小时的腿。 吸烟的特殊香料是没有必要的(其他,你可以添加你喜欢的),你可以限制自己胡椒或辣椒混合物。 我们加入盐,胡椒粉,混合后放在5-6小时。添加香料复活节熏腿

3。 盐脚用毛巾擦干水分,放置半小时。在烘烤之前干燥预成型件

4。 当爪子干涸时,你可以准备芯片。 al木片(或其他适合吸烟的树木)淹没在水中。复活节菜肴不仅:鸡腿熏(热熏)

5。 这是我们吸烟室的外观。吸烟室吸烟室

6。 里面的所有东西都被拿出来了,金属箔就在底部。准备工作

7。 把芯片放在箔上。吸烟前切屑

8。 然后我们把所有的东西都放回去:托盘,货盘上 - 炉排。 把鸡腿放在距离彼此很近的格子上。复活节菜 - 熏腿

9。 用盖子覆盖吸烟室。

盖上吸烟者

10。 如图所示,软管应放在配件上。 但是我们稍后会做这个,当时吸烟室已经在炉子上了。 在槽的周边,我们倒水。 你可以放火。 软管尚未打磨。 一旦烟雾从插座中流出,我们就把软管放到窗户或引擎盖上。 从这一刻起,我们准备了商店肉鸡腿50分钟。 这是如果腿不太大。 如果大,那么更长。 在这段时间结束时,平板已关闭,但我们不再提起另一个20分钟的盖子。
11。 在20分钟后,打开盖子。 我们的腿应该看起来像这样。 它们的颜色应该是浅棕色。

热抽烟的复活节棍子

12。 尽管非常理想,但不推荐熏制爪子。 你需要等待5更多的时间。

美味的复活节熏腿

你需要的是:鸡腿 - 吸烟室,盐和胡椒粉适合多少,以及少量al木片。

有一个很好的食欲和轻复活节假期!

打印友好,PDF和电子邮件
载入中...

添加评论

您的电子邮件将不会被发表。 必填字段标 *