三位一体的食谱

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三位一体节日的三位一体派:一步一步的配方与照片

三位一体是我国最受尊敬和尊敬的教会假期之一。 因此,家庭主妇为三位一体准备的特别菜肴并不令人惊讶。 俄罗斯最传统的款待是“三位一体蘑菇派”。 在这篇文章中,我们将给出一张带有照片的食谱,以及关于如何为三位一体假期准备这道菜的逐步指导。

“三位一体派”的配料:

  • 酵母面团 - 655克;
  • 新鲜香菇 - 255 gr;
  • 洋葱 - 135 gr;
  • 精制油 - 20 gr;
  • 酸奶油 - 40 gr;
  • 硬奶酪 - 85 gr;

盐,胡椒粉,调料“适合蘑菇”品尝。

如何在三位一体上烹饪馅饼:一步一步的食谱

这种流行糕点的基础是面团。 为了煮它,
结合在一个碗造粒酵母(12克),糖(5-6克),植物油(9-10毫升),盐(捏),温水(165-170毫升)和粉(3,5杯)。

我们将粒状酵母放入碗中

我们揉搓酵母软面团,从中形成球。 我们躺在食物膜上并盖上盖子。 我们离开了一个小时。 测试的总重量约为650-655 gr。

馅饼的面团

接下来,根据食谱,我们将准备在三位一体烘烤填充。 要做到这一点,我们洗新鲜的蘑菇。 我们用相对较薄的纵向切片切割。 另外,切去洋葱的半环,从外皮上剥下。

烹饪馅

在煎锅油底部加热。 扔准备好的洋葱和香菇。

烤洋葱和蘑菇

用铲子混合馅料并煎炸6-7分钟。 然后倒入酸奶油,加入胡椒(地面)和盐。

正确焙烧填充物

用中火炖约5分钟,然后关闭电炉。 现在我们要做饭和做蛋糕。 我们揉揉揉好的面团,将其分成两半,然后从一个部分滚出一层圆形的面团。 厚度 - 2看到,我们将烤盘上的香菇放在烤盘上。 顺便说一下,它的表面传播烘烤纸是很重要的,这样可以保护烘烤免受燃烧。

派的基础

我们将蘑菇油炸食品放在图层的中间。 调味并撒上调味品。

水果蘑菇馅

我们在刨丝器上磨硬质奶酪(例如“俄罗斯”)。 撒上带洋葱炒香菇的薯条。 然后我们包裹并修复裙子。

我们组成一个派

烹饪结束后,为三位一体装饰我们的菜。 我们从测试的第二部分推出一个矩形。 厚度 - 直到1见。我们用不同宽度的丝带剪裁。 以任何顺序展开未来派的表面。

我们装饰一道菜

最后的接触:在折叠面团休止符的工件和形式球带,嵌在蛋糕的边缘。

我们装饰蛋糕

我们留在烤箱泛在150度一小时的四分之一。 然后增加火焰到180度。 烤“三位一体馅饼,蘑菇和洋葱”甚至15 - 20分钟至金黄色。

烤蛋糕

我们在烘烤后立即为了纪念三位一体而在节日餐桌上供应腌菜和其他菜肴。

三位一体的馅饼已准备就绪

三位一体假期的美味馅饼

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