Кальмары, фаршаваныя ў духоўцы - рэцэпты. Чым фаршаваць кальмараў?

Кальмары (фаршаваныя) у духоўцы, рэцэпты якіх мы разгледзім далей, рыхтуюцца не вельмі доўга. Нягледзячы на ​​гэта, такое страва будзе вельмі смачным і духмяным. Варта адзначыць, што фаршаваныя кальмары фаршам даволі часта рыхтуюць тыя, каму парадкам паднадакучылі стандартныя гарачыя абеды ў выглядзе смажанай курыцы, качкі, гусака і інш. Больш за тое, такую ​​страву атрымліваецца не толькі вельмі смачным, але і неверагодна пажыўным. Бо ні для каго не з'яўляецца сакрэтам, што кальмары ўтрымліваюць у сабе велізарная колькасць бялку і іншых элементаў. Менавіта таму кальмары (фаршаваныя) у духоўцы, рэцэпты якіх могуць прадугледжваць прымяненне цалкам розных інгрэдыентаў, карыстаюцца асаблівай папулярнасцю сярод тых, хто жадае смачна і сытна накарміць усіх сваіх гасцей.

кальмары фаршаваныя ў духоўцы рэцэпты

Сёння вашай увазе будзе прадстаўлена некалькі падрабязных рэцэптаў, дзякуючы якім вы зможаце самастойна накрыць прыгожы і багаты святочны стол.

Кальмары (фаршаваныя) у духоўцы: рэцэпты пакрокавага падрыхтоўкі

Начынняў для такога стравы існуе вялікае мноства. Мы прадставім вам толькі самыя папулярныя і простыя з іх.

Такім чынам, інгрэдыенты:

  • мал длиннозерный - прыкладна 150 г;
  • кальмары замарожаныя - 900 г;
  • яйкі свежыя курыныя - 4 шт .;
  • цыбуліны негорькие вялікія - 2 шт .;
  • алей сланечнікавы - невялікая колькасць;
  • соль і здробнены перац - прымяняць па меркаванні;
  • маянэз - 140 г;
  • пятрушка, каляндра, кроп і базілік - прымяняць па гусце;
  • чесночные зубкі - 2 шт .;
  • цытрына свежы - 1 фрукт.

падрыхтоўка інгрэдыентаў

Чым фаршаваць кальмары? Вядома ж, рысам і яйкам. Дадзенае спалучэнне прадуктаў зробіць ваша страва яшчэ больш сытным і смачным.чым фаршаваць кальмары

Такім чынам, для пачатку неабходна прыгатаваць начынне. Для гэтага патрабуецца перабраць длиннозерный рыс, а затым добранька прамыць яго ў халоднай вадзе і адварыць да поўнай мяккасці. Далей крупы варта адкінуць у сіта і пазбавіць ўсёй вільгаці. Таксама варта адварыць і курыныя яйкі. Іх неабходна нацерці на буйнай тарцы.

Каб фаршаваныя кальмары атрымаліся больш духмянымі і смачнымі, у начынне варта абавязкова дадаць і рэпчаты лук. Але перад гэтым яго патрабуецца абсмажыць на малой колькасці алею. Таксама да рысу і яйкам неабходна выкласці нацёртыя зубкі часныку і здробненую зеляніну.

Што тычыцца саміх кальмараў, то іх варта добра памыць, сцягнуць усе плёнкі і адварыць у кіпячай вадзе роўна 2 хвіліны. Пасля гэтага іх патрабуецца апырскаць сокам цытрыны.

працэс фарміравання

Кальмары (фаршаваныя) у духоўцы, рэцэпты якіх прадугледжваюць выкарыстанне яек і рысу, рыхтуюцца на працягу & frac14; гадзіны. Але перш чым змясціць у разагрэты шафа ўсе вырабы, іх варта правільна сфарміраваць. Для гэтага кальмары патрабуецца начыніць раней прыгатаваным фаршам. Далей паўфабрыкаты неабходна багата вышмараваць маянэзам і выкласці ў глыбокую змазаную форму.

Як запякаць?

После заполнения посуды фаршированными кальмарами ее следует сразу же поместить в разогретый шкаф. Готовить такие изделия рекомендуется не очень долго. В ином случае морепродукты станут «резиновыми», чем испортят весь ваш обед. Таким образом, кальмары считаются полностью приготовленными сразу же после того, как они слегка подрумянятся.фаршаваныя сырам кальмары

Падаем да абедзеннага стала

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць фаршаваны кальмар ў духоўцы. Фота дадзенага стравы вы можаце ўбачыць у прадстаўленай артыкуле.

Пасля таго як морапрадукты трохі падрумяніцца, яго неабходна выняць з духоўкі і размясціць на талерцы. Падаваць такую ​​страву да стала пажадана разам з гарнірам, кавалачкам хлеба i якой-небудзь соусам. Прыемнага вам апетыту!

Як робяцца фаршаваныя сырам кальмары?

Як гаварылася вышэй, начынне для такога стравы можа ўключаць у сябе зусім розныя інгрэдыенты. У дадзеным раздзеле артыкула мы вырашылі распавесці вам пра тое, як хутка і смачна зрабіць абед з морапрадуктаў, сыру і грыбоў.

Такім чынам, складнікі:

  • кальмары замарожаныя - 900 г;
  • цыбуліны негорькие вялікія - 2 шт .;
  • шампіньёны або белыя грыбочкі - прыкладна 800 г;
  • цвёрды сыр - 200 г;
  • алей сланечнікавы - 4 лыжкі вялікія;
  • соль і здробнены перац - прымяняць па меркаванні;
  • пятрушка, кроп і базілік - прымяняць па гусце;
  • чесночные зубкі - 2 шт .;
  • цытрына свежы - 1 фрукт.

фаршаваны кальмар ў духоўцы фота

апрацоўка кампанентаў

Перш чым зрабіць такую ​​страву, варта прыгатаваць смачную і духмяную начынне. Для пачатку неабходна пачысціць рэпчаты цыбуліны, нашаткаваць іх і выкласці ў патэльню з разагрэтым рафінаваным алеем. Пасля частковага абсмажваньні да гародніна патрабуецца дадаць нашаткаваныя шампіньёны ці ж баравікі. Рыхтаваць дадзеныя інгрэдыенты варта на працягу 20-28 хвілін. У канцы іх неабходна паперчыць і пасаліць.

Пакуль грыбы з лукам астываюць ў баку, можна заняцца падрыхтоўкай пакінутых інгрэдыентаў. Зеляніна і часнык варта пасекчы, цвёрды сыр - нацерці на тарцы, а яйкі (2 шт.) - адварыць і здрабніць пры дапамозе нажа. Затым усё апрацаваныя продуты неабходна паперчыць і пасаліць. Таксама ў начынне варта дадаць пару сырых яек і старанна ўсё змяшаць.

Што тычыцца тушак кальмараў, то іх неабходна проста адварыць у салёнай кіпячай вадзе (на працягу трох хвілін).

Фарміруем і запякаць вырабы

Цяпер вы ведаеце, чым фаршаваць кальмары. Пасля таго як начынне будзе гатовая, яе неабходна змясціць у тушку. Далей усё вырабы варта апырскаць сокам цытрыны, загарнуць у кулінарную фальгу, змазаную маслам, выкласці ў форму і адправіць у разагрэты шафу. Рыхтаваць у такім выглядзе страва рэкамендуецца на працягу & frac14; гадзіны.

Як вынікае падаваць да стала?

Па сканчэнні вышэйпаказанага часу кальмары варта выняць і размеркаваць па талерках. Пры жаданні такую ​​страву можна падаваць запрошаным гасцям разам з якім-небудзь гарнірам. Дарэчы, гатовыя кальмары з сырнай начыннем рэкамендуецца падаваць да стала ў нарэзаным выглядзе. Дадаткова іх можна ўпрыгожыць зелянінай і апырскаць сокам цытрыны.фаршаваныя кальмары фаршам

Падвядзем вынікі

Як бачыце, рабіць фаршаваныя кальмары дома не так ужо і складана. Акрамя яек, рысу, сыру і грыбоў, тушкі морапрадуктаў можна начыняць і мясным фаршам, гароднінай, морапрадуктамі, зелянінай і інш.

Print Friendly, PDF і электронная пошта
Загрузка ...

Дадаць каментар

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя *