Чым хек адрозніваецца ад мерлузы?

Чым хек адрозніваецца ад мерлузы?

  1. Што хек, што мерлуза адна дрэнь ....
  2. У іх няма адрозненняў ...
    Мерлуза (хек)

    Merluccius productus - Lysing, sшlvlyr, hegg - Merlu du Pacifique - Nordpazifischer Seehecht
    Мерлуза (або хек) жыве ўздоўж усяго нарвежскага ўзбярэжжа, часцей за ўсё яна з'яўляецца паўночней, у берагоў фюльке Нурлане. Мерлуза сустракаецца на глыбіні да 1000 метраў, але ў асноўным, на глыбінях 150-500 м. Мерлуза ставіцца да трасковыя рыбам, яна мае падоўжанае цела, адзін кароткі і адзін доўгі спінны плаўнік. Галава ў мерлузы вузкая, з доўгай ніжняй сківіцай і скрыўленымі зубамі. Адметная асаблівасць мерлузы - чорны колер паражніны рота. Спінка мерлузы шаравата - чорная, а бакі і брушка - серабрыста-шэрыя. Мерлуза дасягае ў даўжыню 1,35 м і можа важыць да 15 кг. Гэта драпежная рыба, якая сілкуецца, галоўным чынам, пелагическими відамі: скумбрыя, селядцом і шпротамі. Нераст мерлузы прыпадае на вясну і лета. Белае сакавітае мяса мерлузы карыстаецца вялікім попытам у рэстаранах Еўропы. У Іспаніі і Партугаліі мерлуза гэтак жа папулярная, як трэска ў Нарвегіі.

  3. Адзін з відаў Рода Мерлуза - Хек серабрыстыя (Merluccius bilinearis) або серабрыстая мерлуза, жыве ў берагоў Паўночнай Амерыкі ад праліва Бэл-Айл да Багамскіх выспаў, галоўным чынам на глыбінях ад 30 да 300 м, часам сустракаецца і на большай глыбіні. У даўжыню дасягае 70 см, пераважныя памеры каля 35 см. У першыя гады жыцця серабрысты хек сілкуецца дробнымі планктон ракападобнымі дробнымі крэветкамі, темисто, калянусом і т. Д. Пасля наступу палавой сталасці, пры даўжыні больш 31 см, становіцца драпежнікам і спажывае зграйных пелагических рыб (селядзец, скумбрыю, менхэден), буйных бесхрыбтовых (крэветак і кальмаров) і маляўкі практычна ўсіх рыб, якія жывуць у раёнах заліва Мэн, Новай Шатландыі, Вялікі Ньюфаундлендской банкі. Зіму серабрысты хек праводзіць на глыбінях больш 20 м. У преднерестовый перыяд ён выходзіць у сумежныя з мацерыковым схілам раёны мацерыковай водмелі (шэльфа) ЗША, банкі Джорджэс і Новай Шатландыі. Нерастуе з мая па кастрычнік. Нераст адбываецца асобнымі порцыямі на глыбінях 40150 м. Асноўныя нерасцільнях размешчаны наюжном і паўднёва-ўсходнім схілах банкі Джорджэс. За адзін нерестовый сезон адной самкай даўжынёй 3035 см отметывается каля 400 тыс. Ікрынак. Пры даўжыні 22,5 мм лічынкавыя прыкметы амаль цалкам знікаюць і рыбка ператвараецца ў маляўкі. З 1962 г. на Джорджэс-банку практыкавалі вельмі інтэнсіўны промысел, і за 3 года ўлоў значна вырас, пасля чаго адбылося моцнае зніжэнне ўловаў і памяншэнне памераў ловім рыбы з прычыны празмернай эксплуатацыі прамысловага статка. # Роднасныя віды: МЕРЛУЗА ЕЎРАПЕЙСКАЯ
    # МЕРЛУЗА Капскі
    # МЕРЛУЗА Новазеландскі
    # МЕРЛУЗА Ціхаакіянскім
    # МЕРЛУЗА чылійскага
    Еўрапейская мерлуза (Merluccius merluccius) распаўсюджаная ва ўсходняй Атлантыцы, ад берагоў Нарвегіі і Ісландыі да Маўрытаніі. Сустракаецца ў Міжземным і Чрном морах. Яна звычайная на глыбіні 150400 м, хоць трапляецца і на глыбіні да 1000 м, як правіла, на шэльфе.
    Гэта прыгожая серабрыста-шэрая рыба даўжынёй да 1,4 м. Максімальная вага 15 кг. Днм трымаецца ў дна, па начах уздымаецца ў верхнія пласты вады. Дарослыя рыбы сілкуюцца пелагической рыбай (анчоўсамі, селядцом, скумбрыя, сардзіны, трасковыя) і кальмарамі; маляўкі дробнымі ракападобнымі, у асноўным эвфаузиевыми. Нераст ў еўрапейскіх водах вельмі працяглы з вясны да восені; Нераставанне парцыённае. Вымятаюць ікрынку усплываюць да паверхні; лічынкі жывуць у тоўшчы вады да фазы маляўкі, пасля чаго паступова пераходзяць да прыдонных ладу жыцця.

    У еўрапейскіх водах прамысловыя навалы мерлуза ўтварае звычайна перад і падчас нерасту. Ловяць е ў асноўным у берагоў Ірландыі, Шатландыі і Партугаліі, у Біскайскім заліве і ў паўночна-заходняй Афрыкі. Найбольшыя ўловы назіраюцца ў зімовы і вясновы сезоны на глыбіні 200400 м. Але мяса ў гэтай рыбы смачнае, хоць і нятлустае.

    Мерлуза вельмі шануецца ў Іспаніі.

Print Friendly, PDF і электронная пошта
Загрузка ...

Дадаць каментар

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя *