Приготовление вкусных свиных ребрышек требует терпения. Чем дольше запекается мясо, тем вкуснее оно получится. К тому же свинина на кости отличается сочностью и безупречным вкусом. Отлично получаются свиные ребрышки в…

Бендерики особенно часто готовят в западных областях Украины. По сути, это блинчики с мясной начинкой. Но не традиционные – рулетиками, а сложенные треугольниками. Чтобы начинка для бендериков была сочной и…

Ваш новогодний стол будет похож на настоящую сказку, если на него вы поставите вот такую индейку. Большая, сочная, сытная и очень-очень вкусная! Для 7-8 порций необходимые продукты: 1 крупная индейка…

Вы любите вкусную курочку с сырком? Который дополнит вкус блюда, сделает его более особенным? Тогда вам подойдет наш рецепт курочки с сырными шариками! Накормить домочадцев жареной курицей с привычным гарниром…

Португальскую кулинарию невозможно представить без рецептов с фасолью. Существует тысяча и один рецепт фасолевых супов, салатов, сложных гарниров. Разные виды фасоли сочетают с рыбой и мясом. Из нее готовят бутербродные пасты, пюре и даже начинки для сладких десертов. Познакомьтесь с полноценным рецептом, блюда португальской кухни – белая фасоль с колбасой. Блюдо можно рассматривать как самостоятельное или сложный гарнир. Для него выбирают свиную острую полукопченую колбасу с луком, паприкой и перцем. В Португалии такой вид колбасы называется лингвиса (linguiça). Вместо нее можно использовать любую другую или даже копченое мясо. Ингредиенты для рецепты фасоли по-португальски: баночка вареной белой фасоли; 200 г колбасы; по 1 штуке морковь, чеснок и лук; пучок свежей петрушки; 200 г риса. Приготовление фасоли Если для рецепта использовать сухую фасоль, подготовка растянется на целый день. Придется замочить ее не меньше, чем на 12 часов, затем долго варить. Но можно воспользоваться консервами – баночка вареной фасоли сэкономит много времени. Главное, чтобы фасоль в банке была в бобах, а не переварена в кашу. Блюдо от начала до конца готовится в одной посуде. Пережарить лук и морковку с кружочками колбасы (в средиземноморской кухне для жарки используют оливковое масло). Всыпать рис. Заливать можно кипятком или кипящим бульоном. Перемешать, проверить вкус и добавить фасоль. Готовность определить по готовности риса Перед сервировкой посыпать рубленой петрушкой. Так же…

как правильно пожарить картошку в мультиварке? Чтобы в мультиварке пожарить картошку, необходимо воспользоваться программой Выпечка или Жарка . Время приготовления картошки зависит от мощности модели и от величины нарезанной картошки.…

Как засолить брюшную часть свинины подчеревок или пашина ее называют с сало с прослойками мяса Рекомендую сварить подчеревок. На внутрению часть сала насыпать соль 4ст. ложки на 1кг и красный…

Как приготовить овощи альденте? Варить не до полной готовности, а потом поставить под холодную воду про воду со льдом не знаю. Готовлю следующим образом - кабачок или цукини режу крупными…

можно ли жарить картошку с солеными грибами или маринованными? можно Жарь одну картошку, и ешь ее с солеными и маринованными грибами (их жарить не надо) Картошку жарить с маринованными грибами…

Как сварить перловку чтобы была рассыпчатой? Засыпать крупу в кастрюлю и поставить под несильную струю воды, премешивать пока не вымоется почти вся муть (это мука которая образовалась при перевозке крупы…

Как сварить рисовую или пшенную кашу на молоке? Есть каки-нибудь вменяемые рецепты, испробованные на практике? Когда стаканами меряю и ложками плохо получается, я на глаз и на вкус и вс…

Сколько по времени готовить куриные желудки? Ещ,очень хороший рецептик) Репчатый лук порезать кольцами, обжарить, добавить тртую морковь, ещ немного обжарить. Затем, к овощам отправить нарезанный соломкой болгарский перчик, и снова…

как вы делаете подливу для фаршированных перцев? Морковка у меня входит в состав начинки (лук, морковь пассерованные, рис поварен чуть-чуть, мясной фарш обжарен - только чтоб изменил цвет и стал…

как приготовить рожки с мясом фарш Отварить рожки, пожарить фарш с луком и с томатной пастой, можно перемешивать получившееся мясо с рожками, а можно и просто выложить мясо рядом с…

чем полезны мидии ?? Как и все морепродукты они багаты белками и микроэллементами. всем Мидии - это двустворчатые моллюски. Мясо мидий по содержанию полезного для организма человека гликогена превосходит все…

как правильно приготовить плов? чтобы рис был рассыпчатым. поменьше воды надо, и во время готовки крышку не открывать и не мешать плов. я на пол часика в солнкю воду рис…

Как сварить рис? чтобы он преобрел желтый окрас? слышала с куркумой или что надо добавить? Только шафран может дать и цвет и аромат. Куркума даст цвет, но не тот аромат.…

Что такое мраморная говядина?! Вот есть неплохой мрамор http://www.kamentorg.ru/ Советую посмотреть и выбрать что то для себя там... говядина с тонкими прожилками жира. Это мясо с жировыми прослойками, которые создают…

Как сделать рыбные котлеты из речной рыбы? Ничего подобного. Магазинный фарш -это когда денег нет совсем. А вот мелкие рыбшки перекрутить раза 2 на мясорубке добавить туда специи и др.…

Подскажите вкусный соус к свинине и курице, только не традиционный майонез и кетчуп. СОУС КРАСНЫЙ Для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с горошком и так далее 1 столовую ложку…