Карамелизованные свиные ребрышки с чесноком и имбирем

Приготовление вкусных свиных ребрышек требует терпения. Чем дольше запекается мясо, тем вкуснее оно получится. К тому же свинина на кости отличается сочностью и безупречным вкусом. Отлично получаются свиные ребрышки в…

Украинская кухня: бендерики мясные – рецепт

Бендерики особенно часто готовят в западных областях Украины. По сути, это блинчики с мясной начинкой. Но не традиционные – рулетиками, а сложенные треугольниками. Чтобы начинка для бендериков была сочной и…

Новогодняя индейка, фаршированная беконом, печенью и сосисками – рецепт супер!

Ваш новогодний стол будет похож на настоящую сказку, если на него вы поставите вот такую индейку. Большая, сочная, сытная и очень-очень вкусная! Для 7-8 порций необходимые продукты: 1 крупная индейка…

Курица с сырными шариками

Вы любите вкусную курочку с сырком? Который дополнит вкус блюда, сделает его более особенным? Тогда вам подойдет наш рецепт курочки с сырными шариками! Накормить домочадцев жареной курицей с привычным гарниром…

Португальская кухня: рецепт риса с белой фасолью и колбасой лингвиса

Португальскую кулинарию невозможно представить без рецептов с фасолью. Существует тысяча и один рецепт фасолевых супов, салатов, сложных гарниров. Разные виды фасоли сочетают с рыбой и мясом. Из нее готовят бутербродные пасты, пюре и даже начинки для сладких десертов. Познакомьтесь с полноценным рецептом, блюда португальской кухни – белая фасоль с колбасой. Блюдо можно рассматривать как самостоятельное или сложный гарнир. Для него выбирают свиную острую полукопченую колбасу с луком, паприкой и перцем. В Португалии такой вид колбасы называется лингвиса (linguiça). Вместо нее можно использовать любую другую или даже копченое мясо. Ингредиенты для рецепты фасоли по-португальски: баночка вареной белой фасоли; 200 г колбасы; по 1 штуке морковь, чеснок и лук; пучок свежей петрушки; 200 г риса. Приготовление фасоли Если для рецепта использовать сухую фасоль, подготовка растянется на целый день. Придется замочить ее не меньше, чем на 12 часов, затем долго варить. Но можно воспользоваться консервами – баночка вареной фасоли сэкономит много времени. Главное, чтобы фасоль в банке была в бобах, а не переварена в кашу. Блюдо от начала до конца готовится в одной посуде. Пережарить лук и морковку с кружочками колбасы (в средиземноморской кухне для жарки используют оливковое масло). Всыпать рис. Заливать можно кипятком или кипящим бульоном. Перемешать, проверить вкус и добавить фасоль. Готовность определить по готовности риса Перед сервировкой посыпать рубленой петрушкой. Так же…

как правильно пожарить картошку в мультиварке?

как правильно пожарить картошку в мультиварке? Чтобы в мультиварке пожарить картошку, необходимо воспользоваться программой Выпечка или Жарка . Время приготовления картошки зависит от мощности модели и от величины нарезанной картошки.…

Как засолить брюшную часть свинины подчеревок или пашина ее называют с сало с прослойками мяса

Как засолить брюшную часть свинины подчеревок или пашина ее называют с сало с прослойками мяса Рекомендую сварить подчеревок. На внутрению часть сала насыпать соль 4ст. ложки на 1кг и красный…

Как сварить рисовую или пшенную кашу на молоке? Есть каки-нибудь вменяемые рецепты, испробованные на практике?

Как сварить рисовую или пшенную кашу на молоке? Есть каки-нибудь вменяемые рецепты, испробованные на практике? Когда стаканами меряю и ложками плохо получается, я на глаз и на вкус и вс…

можно ли жарить картошку с солеными грибами или маринованными?

можно ли жарить картошку с солеными грибами или маринованными? можно Жарь одну картошку, и ешь ее с солеными и маринованными грибами (их жарить не надо) Картошку жарить с маринованными грибами…

Как сварить перловку чтобы была рассыпчатой?

Как сварить перловку чтобы была рассыпчатой? Засыпать крупу в кастрюлю и поставить под несильную струю воды, премешивать пока не вымоется почти вся муть (это мука которая образовалась при перевозке крупы…

Сколько по времени готовить куриные желудки?

Сколько по времени готовить куриные желудки? Ещ,очень хороший рецептик) Репчатый лук порезать кольцами, обжарить, добавить тртую морковь, ещ немного обжарить. Затем, к овощам отправить нарезанный соломкой болгарский перчик, и снова…

как вы делаете подливу для фаршированных перцев?

как вы делаете подливу для фаршированных перцев? Морковка у меня входит в состав начинки (лук, морковь пассерованные, рис поварен чуть-чуть, мясной фарш обжарен - только чтоб изменил цвет и стал…

чем полезны мидии ??

чем полезны мидии ?? Как и все морепродукты они багаты белками и микроэллементами. всем Мидии - это двустворчатые моллюски. Мясо мидий по содержанию полезного для организма человека гликогена превосходит все…

Как сварить рис? чтобы он преобрел желтый окрас? слышала с куркумой или что надо добавить?

Как сварить рис? чтобы он преобрел желтый окрас? слышала с куркумой или что надо добавить? Только шафран может дать и цвет и аромат. Куркума даст цвет, но не тот аромат.…

Что такое мраморная говядина?!

Что такое мраморная говядина?! Вот есть неплохой мрамор http://www.kamentorg.ru/ Советую посмотреть и выбрать что то для себя там... говядина с тонкими прожилками жира. Это мясо с жировыми прослойками, которые создают…

Подскажите вкусный соус к свинине и курице, только не традиционный майонез и кетчуп.

Подскажите вкусный соус к свинине и курице, только не традиционный майонез и кетчуп. СОУС КРАСНЫЙ Для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с горошком и так далее 1 столовую ложку…