Wie man in einem Wasserbad Reis richtig kocht

Reisgerichte überzeugen durch appetitliches Aussehen und guten Geschmack nur dann, wenn sie richtig gekocht werden. Natürlich können Sie sie auch in einem normalen Topf auf dem Herd zubereiten, aber sie schmecken am besten, wenn Sie sie in einem Wasserbad zubereiten.

Heutzutage weiß nicht jeder, wie man Reis in einem Wasserbad kocht, so dass er bröckelig, lecker und duftend ist. Dieser Vorgang ist nicht kompliziert, da in allen Modellen von Doppelkesseln eine Kapazität zum Kochen von Reis vorhanden ist und dort das gut gewaschene Getreide einschläft.

wie man Reis in einem Wasserbad kocht

Es ist unbedingt erforderlich, dass Sie die richtige Menge Wasser in diesen Behälter geben, da ein Paar nicht ausreicht, um ein Gericht zuzubereiten. Die Wassermenge hängt vom Modell des verwendeten Dampfgarers ab. Darüber hinaus kommt es auch auf die Konsistenz des Reises in einem Dampfgarer an, die Rezepte enthalten in der Regel diese Angaben. In jedem Fall sollten die Körner vollständig mit Wasser bedeckt sein. Das Gericht sollte je nach Reissorte zwischen zehn Minuten und einer halben Stunde zubereitet werden.

Reis mit Käse

Anhand eines Beispiels können Sie überlegen, wie man Reis mit Käse in einem Wasserbad kocht. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten: 250 Gramm weißer Reis, 350 Gramm Wasser, einen Esslöffel Butter, 70 Gramm Hartkäse.

Vorbereitung

Zuerst wird der Reis gewaschen, dann wird er in einen speziellen Behälter gefüllt und mit Wasser gefüllt, wobei nach Belieben Salz hinzugefügt wird. Kapazität für 20 Minuten in einen Wasserbad stellen. Fertiges Getreide wird mit Butter gefüllt und mit geriebenem Käse bestreut. Das Gericht wird zwei Minuten lang zum Dampfer zurückgeschickt, um den Käse zu schmelzen. Servieren Sie das fertige Gericht mit Fleischbällchen oder Fleischbällchen, rohem Gemüse.

wie man Reis in einem Wasserbad kocht

Gewürzter Reis

In diesem Rezept erfahren Sie, wie man Reis mit Gewürzen in einem Wasserbad kocht. Das Gericht fällt sehr lecker aus. Dazu werden folgende Zutaten benötigt: ein Glas gedämpfter Reis, drei Löffel Pflanzenöl, ein Löffel aromatisierten Essigs, ein Löffel Galina-Blanca-Gewürz, eine halbe Kanone, eine Nelkenknospe, mehrere Peperoni, ein kleines Lorbeerblatt.

Reis im Wasserbad kochen

Bei einer Doppelkesselkapazität wird Wasser gegossen, dann wird eine Tasse platziert, in die der Müslitank platziert wird. Dort wird Reis gegossen und mit einem Glas Wasser übergossen. Karotten in kleine Würfel schneiden, zusammen mit dem Rest der Zutaten fallen Reis ein. Sie kochen das alles vierzig Minuten lang und mischen zehn Minuten vor dem Ende des Kochens. Das fertige Gericht eignet sich gut für chinesisches Huhn.

Rezepte für Dampfreis

Reis mit Gemüse

Überlegen Sie, wie man Reis in einem Dampfgarer mit Pilzen und Gemüse kocht. Dazu müssen Sie die folgenden Zutaten haben: zwei Knoblauchzehen, drei junge weiße Pilze, eine Tasse Reis, Gemüse zur Auswahl, Wasser.

Vorbereitung

Pilze werden geschält und gewürfelt, der Knoblauch fein gehackt. Reis wird gewaschen und zusammen mit Knoblauch und Pilzen in einen Behälter für Getreide gegeben. In das andere Fach in kleine Stücke geschnittenes Gemüse geben. Wenn das Gemüse gekocht ist, wird es zu dem vorbereiteten Reis gegeben, und das Gericht wird 10 Minuten lang ziehen gelassen.

Pilaw

Einige Hausfrauen wissen nicht, wie man Reis in einem Wasserbad kocht, um Pilaw zu machen. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten: zwei Gläser Reis, ein Pfund Lammfleisch, drei Karotten, zwei Zwiebeln, 400 Milliliter Wasser, einen halben Löffel roten Pfeffers, einen halben Löffel schwarzen Pfeffers, 100 Milliliter Pflanzenöl.

Vorbereitung

Reis muss zuerst zwei Stunden in Salzwasser eingeweicht werden. In der Zwischenzeit wird in einem Topf für 20 Minuten fein gehacktes Fleisch mit Karotten gebraten, die auf einer Reibe gerieben und Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten werden.

Dann wird das Fleisch in eine Müslischale gelegt und mit kochendem Wasser, Gewürzen und zubereitetem Reis begossen. Pilaw fünfzig Minuten kochen. Das fertige Gericht wird auf einen großen Teller gelegt, so dass das Fleisch oben und der Reis unten liegt.

Reis in einem Wasserbad kochen

Hühnerreis

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten: 600 Gramm Hähnchenfilet, Gewürze und Salz nach Geschmack, einen Löffel Mayonnaise, 200 Gramm Reis. Für die Sauce: zwei Esslöffel saure Sahne, zwei Esslöffel Mayonnaise, ein halber Löffel französischer Senf, Dill, eine Knoblauchzehe.

Vorbereitung

Hähnchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Gewürze, Salz und Mayonnaise hinzufügen. Gut mischen und eine Stunde marinieren lassen. In der Zwischenzeit wird der Reis eine halbe Stunde lang eingeweicht. Mit der Zeit wird es in einen Doppelkessel überführt und mit Salzwasser 1: 1 gegossen. Legen Sie das Huhn in einen anderen Behälter und kochen Sie es vierzig Minuten lang. Zehn Minuten vor Garende geben sie Dill und Sauce in den Reis. Die Sauce wird wie folgt zubereitet: Alle Zutaten sind gut vermischt.

Jetzt hat jede Hausfrau gelernt, wie man Reis im Wasserbad kocht und welche Gerichte daraus zubereitet werden. Alle Rezepte sind recht einfach und der großartige Geschmack und das Erscheinungsbild der angebotenen Gerichte. Darüber hinaus bleiben alle Vitamine, Mineralien sowie alle Mikro- und Makroelemente erhalten, was der Gesundheit des Einzelnen zuträglich ist. Deshalb in einem Wasserbad so schnell, einfach und einfach kochen. Dies gilt insbesondere für Babynahrung.

Wie man bröckeligen Reis kocht. Reis in einem Redmond Multikocher


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