Que cuisiner sur le yaourt (avec du yaourt)?

Que cuisiner sur le yaourt (avec du yaourt)?

  • Le kéfir peut cuire beaucoup de plats, tels que hachage, crêpes, biscuits, muffins, pâte à pizza, yogourt peut également être utilisé comme une marinade pour barbecue.

    Je cuisine habituellement de telles crêpes.

    1. 1 verre de yaourt
    2. Oeufs 2
    3. Sel au goût
    4. une cuillère à soupe de sucre
    5. un verre de farine
    6. soude au bout du couteau.
    7. une cuillère à soupe d'huile végétale

    Tous les ingrédients sont mélangés à l'état de crème sure et cuits.

  • Sur le kéfir, vous pouvez mélanger le pain d'épice maison. De la pâte, pétrie sur un demi-litre de kéfir, vous obtiendrez beaucoup de pain d'épice doux et très savoureux. Il faudra environ une farine de kilogrammes mélangé à une poudre à pâte cuillère à café, le sucre d'un demi-kilo, une pincée de sel, 7 cuillères à soupe d'huile végétale, cuillère à café de bicarbonate de soude, le vinaigre paquet de trempe de sucre vanillé. Pétrir la pâte molle, rouler le "saucisson", couper en petits morceaux et mouler le pain d'épice. Si désiré, le pain d'épice peut être préparé avec un remplissage de confiture ou de confiture.

    Ces pain d'épices bon comme d'habitude avec le sucre glace, et non sans.

  • Je pense aux crêpes, première chose. Un ami arménien en été, quand il fait très chaud, prépare un plat national avec du riz au kéfir. Pour que le kéfir ne soit pas bouclé, il lance quelques allumettes dans une casserole, naturellement sans têtes de soufre. En plus des allumettes, beaucoup de verdure-aneth, de coriandre, de cresson, etc. Et voici un demi-litre de cet "ayranaquot"; emmène avec eux au travail pour le déjeuner. Plat agréable et rafraîchissant.

  • Mieux, plus vite et plus savoureux dans le yaourt restant, ajoutez de la confiture ou de la confiture et mélangez. Il s'avère que boire du yaourt n'est pas pire que dans le magasin.

  • Vous pouvez faire un gâteau "Black Prince"; ou tarte aux pommes.

    Gâteau Prince Noir

    Pour la pâte: oeuf 1, une tasse de sucre 1, 2-3 cuillère à café de cacao, une tasse de yogourt 1, 1 cuillère à café de soude, de farine 1.

    Pour la crème: 200 g de beurre, verre de sucre 0,5, crème sure 250.

    Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse, ajouter le yogourt, le soda et battre à nouveau. Ensuite, ajoutez la farine, la pâte devrait ressembler à une crème sure épaisse. Verser dans un moule graissé et cuire à la température de 180C. Vérifiez l'état de préparation d'un match - placez une allumette dans le gâteau, si elle sort humide, prenez le gâteau. Sortez du moule et laisser refroidir sur une grille, puis couper le gâteau en gâteau 2, étaler la crème sur le dessus pour décorer avec les noix, crème shokoladom.Prigotovlenie: beurre avec le sucre, ajouter la crème sure et tous les battre.

    Tarte aux pommes

    Art 1,5. yaourt

    1 c soude

    2-3 oeufs

    Art 1. sucre

    farine

    La pâte devrait ressembler à une crêpe. Test 0,5 verser dans l'abri, par dessus les pommes pelées et hachées. De dessus, vous pouvez saupoudrer de sucre et de cannelle au goût. Puis versez la pâte restante.

    Cuire au four jusqu'à cuisson.

  • Je peux vous conseiller de faire du fromage blanc à partir de ce yaourt et de faire cuire des pâtisseries au fromage blanc. Le kéfir doit être bouilli jusqu'à ce que le sérum se sépare. Pour le test, prenez des grammes de beurre ou de margarine 150, râpez-les sur une grande râpe. Prenez ensuite environ 1,5-2 un verre de farine et faites une miette friable. Pour la garniture, prenez le fromage cottage, les oeufs 2 et quelque part le sucre de sahana et mélangez tout. Sur la plaque à pâtisserie, mettre la moitié de la pâte, puis la garniture et verser le reste de la pâte par le haut. Cuire au four pour 20 minutes à une température de 150 degrés jusqu'à ce que doré. La casserole doit être huilée. Bon appétit!

  • De kéfir, vous pouvez cuisiner une sorte d'okroshka. Nous prenons un gros concombre ou quelques petits. Nous les frottons sur une grande râpe. Faire bouillir cinq à six oeufs. Oeufs coupés ou râpés (comme vous aimez plus). L'aneth vert rince sous l'eau courante et hache finement. Verser tous les ingrédients avec du kéfir faible en gras. Presser dans la poudre de gousses d'ail 3-5 et saler au goût. Le plat est très simple, savoureux et utile. Bon appétit!

  • Beaucoup de femmes au foyer sont ajoutés yogourt au lieu du lait à la pâte pour faire des crêpes, il faudra:

    A) œufs de poule 3-4,

    Un demi verre de sucre,

    Soda à la pointe du couteau (éteint avec du vinaigre ou du lactosérum de kéfir),

    Sel une demi cuillère à café,

    1-2 cuillères à soupe de semoule

    Farine

    Kefir quelque part 1 litre (selon la qualité)

    Ventilé en œufs de mkost pratiques et agités ensemble avec un fouet sucre ou batteur électrique, ajouter de la soude trempé, semoule, le sel et le yogourt. Le soleil se mélange et finalement la farine est ajoutée. Les crêpes devraient également augmenter la densité, comme la vente de crème dans les magasins. Dans la pâte finie, ajouter les cuillères à soupe d'huile végétale 1-2 et laisser reposer environ une heure. Et après cela, nous avons séparé la poêle et les crêpes. La première galette est cuite - une poêle à frire doit être ajoutée avec de l'huile, mais après l'huile n'est pas ajoutée.

    B) Pour les amateurs de crêpes, tous les ingrédients sont les mêmes, ne farinent que plus, de sorte que la pâte soit raide.

    C) Vous pouvez également faire du fromage blanc à partir de yaourt. Il est rejeté dans la gaze seulement lorsque la masse de kéfir est au-dessus et que le sérum (liquide de kéfir) est en dessous. À l'aide d'une cuillère, déplacez doucement la masse de kéfir dans de la gaze et laissez-la s'écouler pendant une journée. Le lendemain, le fromage cottage est prêt et vous pouvez manger pour la santé.

    .

  • De kéfir, vous pouvez faire une tarte sucrée pour le thé.

    Kéfir à température ambiante 1.5stack

    farine tamisée - tasses 4

    levure sèche-1 c.

    sucre - 3st.lki

    Oeufs 2

    Huile brute-4st.locks

    sel - une cuillère étrange sans montagnes russes

    raisins secs 100grams

    Dans le kéfir, ajouter le sucre, le 3 st.l.muki, remuer et lever dans un endroit chaud. Lorsque l'opara se lève, ajoutez les œufs, faites pousser l'huile, le sel et toute la farine. Pétrir soigneusement et placer dans un endroit chaud, la pâte à quelques reprises. Ensuite, ajoutez les raisins secs, lavés à nouveau obsushenny, pétrir soigneusement la pâte, étalez sous la forme de donner à la pâte une bonne montée de l'huile les oeufs. Nous mettons au four préchauffé (température 190С) pendant une demi-heure.

    Que cuisiner sur le yaourt (avec du yaourt)?

  • Sur le kéfir, vous pouvez faire de l'okroshka.

    Voici l'une des recettes.

    Que cuisiner sur le yaourt (avec du yaourt)?

    Nous faisons bouillir des œufs et des pommes de terre.

    Nous coupons des verts (aneth, persil).

    Versez la moitié dans la vaisselle et un peu de sel.

    Mnem tolkushkoy pour isoler le jus.

    Ensuite, mettez les épinards.

    Ensuite, mettez les pommes de terre coupées et les œufs.

    Les concombres et les radis sont meilleurs pour râper et ajouter aux légumes.

    Nous mettons le reste coupé vert.

    Verser le kéfir, un verre d'eau et remuer.

    Vous ne pouvez pas ajouter de l'eau, alors vous ne devriez pas utiliser de kéfir gras (pourcentage 1). Faites comme vous voulez. Solim et dans le réfrigérateur.

    Pour la netteté, vous pouvez ajouter du raifort ou de la moutarde de table.

    Que cuisiner sur le yaourt (avec du yaourt)?

  • Sur le kéfir, vous pouvez faire cuire une soupe froide, par exemple, okrochka. Il est fabriqué selon la recette classique, coulé en kéfir, vous pouvez l'acidifier avec du jus de citron ou de l'acide citrique au goût.

    Il y a beaucoup de bonnes pâtisseries faites de pâte sur le kéfir.

    La manière la plus simple de préparer le pampushki. Pour ce faire, prenez beaucoup d'œufs - trois - quatre morceaux, le yaourt en quantité, en fonction du volume de cuisson prévu - un verre, ou un peu plus, ajouter la farine pour que la pâte est molle, élastique et peut sculpter des pâtisseries, un peu de sel, la soude .

    Laissez la pâte un peu de mensonge, puis vous pouvez former des pampushki et cuire dans une poêle fortement chauffée avec de l’huile végétale pour la rendre impure des deux côtés. Ensuite, retirez de la poêle, vous pouvez le mettre sur une serviette pour absorber l'excès d'huile. Saupoudrer de sucre en poudre ou de cannelle au goût.

    De plus, le yaourt produit des crêpes, des beignets et des khachapuri délicieux et tendres.

    Vous pouvez également faire cuire des petits pains, des gâteaux.

    Doux petits pains avec de la confiture sur de la pâte de kéfir-levure.

    Nous prenons des produits:

    farine - trois et demi - quatre verres,

    sucre deux cuillères à soupe,

    sel une demi-cuillère à café,

    levure sèche une cuillère à soupe,

    kéfir un verre,

    cuillères à soupe de lait 2,

    margarine - gramme 75,

    oeufs deux morceaux,

    de la vanille.

    Pour opar nous mélangeons un peu de lait tiède avec du sucre et de la levure, une petite quantité de farine.

    Pendant ce temps, laissez l'opa faire fondre la margarine afin qu'elle soit liquide, laissez-la refroidir à température ambiante.

    La farine est tamisée, tous les composants sont mélangés avec elle. Mettez également de la margarine et du lait fondus avec de la levure de fermentation. Mélanger, pétrir, laisser reposer pendant 1 heure à température ambiante.

    Après cela, nous faisons des pains, des tartes, de la pâte, mettez-les sur une plaque à pâtisserie, ne touchez pas les minutes 15, laissez-les reposer.

    couche suivante avec l'oeuf à l'extérieur, dans un navire 180 préchauffé - four 200 C: environ pains cuits 20 - 30 minutes et obtenu appétissant, aromatique et vermeil.

    Vous pouvez retirer de la plaque de cuisson et servir pour le thé!

    Que cuisiner sur le yaourt (avec du yaourt)?

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