Pancake tipis yang diisi dengan hati ayam - resep dengan foto

Pancake berbahan dasar whey yang elastis dan tipis mudah untuk dibungkus, tidak sobek, dan memiliki keasaman yang sedikit terlihat pada produk susu fermentasi.

Pancake tipis yang diisi dengan hati ayam - resep dengan foto

Terlepas dari kenyataan bahwa isinya tidak manis, sedikit gula pasti ditambahkan ke adonan, yang membuat pancake memiliki persepsi rasa yang menarik.

Hati, digoreng dalam wajan dengan wortel, tidak kehilangan juiciness, tetapi sebaliknya - ia menerima kelembaban tambahan.

Bahan untuk pancake di whey:

  • serum - 750 ml;
  • telur - 3 pcs;
  • tepung - 320 g;
  • gula - 20 g.

Bahan untuk Serum Pancake

Agar tidak melumasi setiap kali wajan dengan minyak, Anda dapat menambahkannya segera ke adonan. Untuk porsi yang ditentukan - 40 ml.

Untuk mengisi hati ayam:

hati - 550 g;
wortel - 250 g;
bawang - 130

Untuk mengisi hati ayam

Memasak pancake akan memakan waktu sekitar satu jam:

1. Bawang goreng cincang kasar.

Potong dan goreng bawang
2. Kemudian kirim wortel, tetapi setelah bawang muncul transparan.

Memasak pancake - goreng isinya
3. Ketika wortel melunak, itu akan menjadi pergantian bahan utama - hati ayam.

Panekuk hati
4. Goreng semuanya sampai ternyata ichor;

Goreng hati untuk diisi
5. Giling komposisi hati, garam dan merica.

Giling isian untuk pancake
6. Kocok whey dengan telur, manis.

Memasak panekuk - uleni adonan
7. Tambahkan tepung.

Uleni adonan untuk pancake
8. Setelah pencampuran, adonan yang mengalir harus dihasilkan.

Apa yang harus menjadi konsistensi dari adonan pancake
9. Goreng pancake dari 2-s hingga emas terang.

Goreng pancake yang lezat
10. Letakkan sesendok isi hati di tepi pancake.

Kami menggulung panekuk menjadi sedotan
11. Bungkus gulungan pancake, putar ujungnya ke dalam.

Pancake diisi
12. Lipat pancake yang sudah jadi ke dalam panci dan dinginkan.

Hapus pancake siap di lemari es

Pancake hangat dan kecoklatan sebelum disajikan dengan minyak apa pun. Dan tambahan terbaik untuk hidangan ini adalah krim asam dan beberapa sayuran hijau.

Pancake dengan krim asam dan kue - resep dengan foto

Pancake asli untuk Shrovetide
Cetak Ramah, PDF & Email
Loading ...

Tambah komentar

email Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *