Үйдегі балмұздақ - жұмыртқаны қоспай, қоюландырылған сүтте - рецепт

Жазда ең лайықты десерт, әрине, балмұздақ. Ол кез-келген жастағы адамдар жақсы көретін жылудан құтылу жақсы. Балалар килограммдарда керемет дәмін татуға дайын.

Кейде денсаулығыңызға зиян келтіретін қорқыныштан өзіңізді және балаларды салқын десертпен шектеуге тура келеді. Бұл тамақ ауруының пайда болу қаупі туралы емес, сонымен қатар кез-келген коммерциялық балмұздаққа қатысатын транс майлары мен химиялық қоспалардың зияны туралы.

Дегенмен, жоғары сапалы және табиғи өнімдерді пайдаланып өзіңіздің нәзіктігіңізді дайындауға мүмкіндік бар. Біз кілегей мен қоюландырылған сүтдің дәмді балмұздақына арналған рецепт ұсынамыз. Оның кремді құрылымы, классикалық дәмі бар, ал егер қаласаңыз, жаңа піскен жидектер мен жемістерді десертке қосуға болады.

Балмұздақ үшін негізгі ингредиенттер

(шығу - 600 г);

  • 400 мл крем, өнімнің 30-ден 33% -ке дейін май қосындысы;
  • 200 г құрғақ сүт, міндетті түрде тұтас;
  • ванилин дәміне қарай (0,5 ақуызды кеңес беру);
  • қызмет көрсетуге арналған жидектер.

Үйде балмұздақ жасау - рецепт

1. Кремді ыдысқа жіберіп, оларға ванилиді құйыңыз да, кілегейге тұндырылған блендермен ұрып-соққыңыз. Жылдамдығы орташаға сәйкес келеді.

2. Сосын, аз мөлшерде қоюландырылған сүт құйып, шашты жұмыс істеуді жалғастырамыз, бірақ төмен айналымда. 30-ден 60 секундқа дейін ұзағырақ, бірақ көп емес. Нәтижесінде балмұздақтың негізіне айналатын нәзік, тегіс және тыныш дәйектілік болады.

3. Жұмыртқасыз рецепт бойынша база әрқашан өз пішінін тамаша ұстайды, тез қатырады, кристалданбайды және тегіс болып қалады. Мәселен, массаны қуырған кезде оны балмұздақ контейнеріне айналдырып, қақпақты ұрып, тоңазытқыштың мұздатқыш бөлігіне орналастырамыз.

4. Жарты сағат өткеннен кейін қарапайым қасықпен ашық және мұқият араласамыз. Тоңазытқышқа қайтадан қойдық. Араластыру процедурасын басқа 4-5 бір жарым сағат сайын қайталаңыз.

5. Осыдан кейін дәмді және сергітетін балмұздақ қалаған жағдайда жаңа піскен жидектермен безендірілген шыныаяқтарда немесе балмұздақ табақтарында көрсетіледі.

Ас болсын!

Үйдегі балмұздақ рецептін достарыңызбен бөлісіңіз! Сіз қиын, достарыңызға жақсы

Керемет кремді
үйдегі балмұздақ - бейнеленген рецепт

Балалық шақтан осындай балмұздақ

Кремді үй балмұздақ - рецепт бейне

Print Friendly, PDF және Email
Жүктелуде ...

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *