Сезам Cookies: рецепт дайындау, шолулар

Сезам печеньесі шайға немесе кофеге тамаша қосымша болып табылады. Осы мақалада біз сізге қызықты рецепттерді, сондай-ақ оны дайындау құпияларын бөліскіміз келеді.күнжіттің cookies

Сезам ұнының кукидері

Бұл нәзік кондитер сіздің кешкі шайыңызға керемет қосымша болады. Сондай-ақ, оны қонақтар келгенге дейін дәмді десертті ұнататын етіп дайындауға болады. Сезам печеньесі келесідей дайындалады:

  • Үлкен ыдыста 550 грамм күнжіттің, ұнтақталған ұнтақ сөмкесімен және 100 грамм крахмалмен 60 грамм бидай ұны араластырыңыз.
  • Сонымен қатар, 200 араластырғыш грамм жұмсақ сары маймен және 250 грамм қантпен шайыңыз.
  • Сары май қоспасына екі тауық жұмыртқасын және бір ақуызды қосып, өнімнің көлемін ұлғайтқанша сындырыңыз.
  • Бірте-бірте алынған массаға болашақ қамырды араластыруды ұмытпай, құрғақ қоспаны қосыңыз. Ақыр соңында оған төрт қасық сүтке қосыңыз.
  • Қамырды илеңіз, оны төрт бөлікке бөліп, шарға салып, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
  • Табада төрт ақ қасық ақ және қара күнжітті қуырады.
  • Ыдысқа жұмыртқаның сарысын араластырып, төрт каспа сүт пен шай қасық кофе араластырыңыз.
  • Салқындатылған қамырды үстелдің жұмыс бетіне төңкеріп, пішіндерді пайдаланып бланкілерді кесіңіз.
  • Печеньелерді пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына қойып, содан кейін кофе пастасы жағыңыз.

Тағамды тендерге дейін пісіріңіз, содан кейін оны қоюландырылған сүтпен тазалап, күнжітке себіңіз.

Сезам Cookies: рецепт дайындау, шолулар

Ұнсыз сусам печеньесі

Егер сіз ұндан бас тартуға шешім қабылдасаңыз, бірақ шайға дәмді тағаммен емделгіңіз келсе, онда осы рецептке назар аударыңыз. Ұнсыз дәмді күнжіт печеньесі, біз келесідей пісіреміз:

  • Фунт екі тауық белоктарымен жарты шарап қант.
  • Дәміне қарай 250 грамм күнжіттің дәніне және ванильге қосыңыз.
  • Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, нәтижесінде алынған қағазды пакеттерге қағаз қапшықтарына салыңыз (печенье үшін пергаментте бола аласыз) және оларды алдын ала қыздырылған пешке орналастырыңыз.

Печеньелер қызарған кезде, оны пештен алып тастаңыз және әр креммен жұптастырыңыз. Ұнның болмауына байланысты құрамында калория мөлшері төмендетілген соя печеньесі ешқандай қоспаларсыз жеуге болады.

күнжіт фотосуреті

Сезаммен пирожныйлар

Бұл дәмді тағамды ыстық күйде ғана емес, сонымен қатар суық сусындармен де қолдануға болады. Сондай-ақ, бұл сыра үшін керемет тағамдар болады. Ірімшік пен күнжіт печеньесін қалай жасауға болады? Төменде оқуға болатын рецепт:

  • Үлкен ыдысқа бір кесе ұнға егіңіз және оған 150 грамм ұнтақталған ірімшікті қосыңыз (кез келген қатты қоспаңыз).
  • Құрғақ салмағы ХNUMX грамм жұмсақ май мен бір тауық жұмыртқасына қосыңыз.
  • Ингредиенттерді араластырыңыз, содан кейін бір шәй қасық какаин бұрышын және үгітілген мускат жаңғағының төрттік шай қасық қойыңыз.
  • Қамырды мұқият илеңіз, оны фольгаға орап, тоңазытқышта бір сағатқа қойыңыз.
  • Қажетті уақыт өткеннен кейін, жеткілікті қалың қабатты шығарып, фигуралық формалар арқылы бланкілерді кесіңіз.
  • Печеньелерді силикон пісіретін табаққа салыңыз да, бір ас қасық су құйылған тауық сарысымен майлаңыз.

10 минут бойы десертті пісіріңіз.

кузени ұнының кукидері

Тәтті куки

Мұнда дәмді десерттің рецепті, оның негізгі безендірілуі - күнжіт. Жоғарыдағы суреттерді көруге болады. Шайға арналған тәтті тағамды қалай жасауға болады:

  • 5 ас қасық өсімдік майы, екі тауық жұмыртқасы, бір стакан қант және 250 грамм күнжіттің тұқымымен бір жарым кесе ұнтақталған ұнды араластырыңыз.
  • Нәтижесінде алынған қамыр бірнеше тең бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысы кішкентай шарларға айналады.
  • Майланған пісірме табаққа бөшкелер салып, алтынға дейін шамамен 20 минуттай пісіріңіз.

Дайын печеньелерді үстелге жіберіңіз, қалғанын салқындатып, құмыраға жабысып, оны қақпақпен жауып қойыңыз.

ұн жоқ күнжіт печеньесі

Кукаммен «жылдам» куки

Сізге бұл емдеуді сіз тәжірибе жинаған аспаздық мамандар ретінде дайындау қиын болмайды. Нұсқаулықты мұқият оқып, оны ұстаныңыз:

  • 150 грамм күнжіттің тұқымы құрғақ қуыруға арналған табада қуырып, сосын салқын.
  • 75 грамм еріген сары майды миксермен жоғары жылдамдықпен соқты.
  • 150 грамм сұйық бал, бір тауық жұмыртқасы, лимон дәмі, даршынның жарты шай қасық, тұз және кардамонның аз мөлшерімен пушистый массаны біріктіріңіз.
  • 100 грамм тұтас бидай ұнын, 50 грамм арпа ұнын және салқындатылған күнжітті (себілгенге арналған бөліктердің бір бөлігін) қосыңыз.
  • Қамырды илеңіз және бір сағатқа қалдырыңыз.
  • Сары маймен таза пісіру табағын жағыңыз да, оған біркелкі қамырды ораңыз.
  • Күнжітпен себіңіз және тендерге дейін пісіріңіз.

Қызмет көрсетпестен бұрын, кескінді квадратқа, тікбұрышты немесе алмасқа кесіңіз.

дәмді күнжіт печеньесі

Crispy Cookies

Жеңіл және хош иістендіргіш печенье қонақтарда әсер қалдырады, сондықтан осы рецептті қолданатын хост иесін сендіруге болады. Дәмді күнжіт печеньесін қалай жасауға болады? Десерт рецепті өте қарапайым:

  • Алтынға қоңыр түсіп болғанға дейін майсыз майланған табаға ХНУМХ грамм күнжітті қуырыңыз. Қажет болса, оны туралған жаңғақпен біріктіруге болады.
  • Тоңазытқыштан 60 грамм май алыңыз және бөлме температурасында жұмсақ болғанша күтіңіз.
  • Қолайлы ыдыста 70 грамм ұн, шағын пісіру ұнтағы және тұзды шұңқырды араластырыңыз.
  • Сонымен қатар, 150 грамм қант, тауық жұмыртқасы және лимон шырынын шай қасықымен ерітілген сүтті соққылаңыз. Оны жеңілдету үшін осы мақсат үшін араластырғышты пайдаланыңыз.
  • Өнімдерді араластыруды жалғастырыңыз, ұсақталған ұнды кішкене бөліктерге құйыңыз.
  • Шпатуланы пайдаланып, дайындалған күнжітті қамырға араластырыңыз да, оны суық жерде жарты сағат бойы қалдырыңыз.
  • Пешті қыздырып, пісірме табақты пісіру қағазымен жабыңыз.
  • Қамырды печеньелердің арасындағы қашықтықты қалдырып, қасықпен салыңыз. Температураның әсерінен бланкілер таралатынына және тегіс құймаққа айналатынын ескеріңіз.

Печенье пісіруге шамамен он минут, содан кейін сәл салқын және қызмет етеді.кальянды күнжіт печеньесі

«Сезам» cookie файлдары шығыс стилінде

Бұл десерт жылдам пісіруді ұнататын адамға ұқсайды. Жеңіл және әуесқой күнжіттің печеньесі, біз келесідей дайындаламыз:

  • 500 грамм күнжіттің қуырылған қуырғышты, құрғақ қуыруға арналған табада алтынға дейін қызарғанша дейін.
  • Қамырды жасау үшін бір тауық қантпен екі тауық жұмыртқасы. Қоспаға өсімдік майы мен шыныаяқ ақ ұнтақталған ұнды қосыңыз. Өнімдерді жақсылап араластырыңыз және пісіретін ұнтақ сөмкесін қосыңыз.
  • Ыстық күнжітті қамырмен біріктіріңіз, содан кейін алынған массаны пергамент төселген табаға қасықпен салыңыз.
  • Қабатты шанышқымен (қамырды шпателеге немесе қасыққа жабыстырыңыз) он деңгейге дейін алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз.
  • Қамырды пышақпен ұстап, квадраттарды қажетті мөлшерге бөліп алыңыз да, печеньелерді бір-бірінен алшақтатыңыз. Бұл тараптар қызылға айналуы үшін қажет.
  • Пісірме табақты пешке қайтадан салып, оны он минуттан кейін алып тастаңыз.

Дайын печеньелерді қолданып көріңіз және оның ерекше нәзіктігін беретін күнжіттің екеніне көз жеткізіңіз. Десерт суреттері, сіз жоғарыда көре аласыз.

Cookies «Royal» күнжіттің көмегімен

Ұсақ және өте дәмді печенье ыстық шаймен және суық сүтке тамаша араласады. Күнжіт печеньесін жасау үшін келесі рецептті мұқият оқып шығыңыз:

  • Үлкен ыдысқа 350 грамм бидай ұнын алып, оған дәмдеңіз және ұнтақты пісіру үшін тұз қосыңыз.
  • Бөлме температурасында 50 грамм сары майды құрғақ массаға салыңыз, содан кейін өнімдерді сүртіңіз.
  • Екі тауық жұмыртқасын шанышқымен бөлек өткізіңіз.
  • Дайындалған өнімдерді біріктіріп, оларға 50 мл сүт, ванилиннің қапшығын және 100 грамм қант қосыңыз.
  • Қамырды илеңіз.
  • Қолыңызды сумен жуып, бөліктерді қысыңыз. Әрбір ұнтақ түрінен кәдімгі торттар мен оларды күнжітте өңдеңіз.
  • Пісіру қағазына пісіру қағазын салыңыз және сары маймен май жағыңыз.

Пісіру парағында печеньелерді таратып, оларды қыздырылған 25 пеште бірнеше минут бойы пісіріңіз.

Сезам печеньесі. Үйде пісіру.


10 минутқа үйдегі Сезам cookies файлдары!


Print Friendly, PDF және Email
Жүктелуде ...

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *