Ratatouille Casserole салаты - жылдам рецепт

«Ratatouille» (Ауқымы - Прованс, Кот-д'Азур)

Ratatuya дайындау уақыты: 30 минут.

Пісіру уақыты: 45 минут.

Ratatouille Casserole салаты - жылдам рецепт

Құрамы (алты адам үшін):

  • Баклажан - 500g.
  • Цукини - 500g.
  • Зығыр майы - 4 ст.
  • Шырынды пияз - 200g.
  • Сарымсақ - 2 сына
  • Томаттар (піскен және қатты) - 500g.
  • Петрушка - 3 ст.л.
  • Тұз және бұрыш.

Ratatouille рецепті:

  1. Рататуй Пісіру, біз бұл баклажан тазарту былай деді басталады және жаруға арналған сыналар ұзындығы 7-8 см тураймыз болады. Оларды тазалау емес, сақиналар ішіне цуккиниді кесіңіз. Көкөністерді ыдысқа салыңыз, су құйыңыз. 30 минутқа суытыңыз. Су төгіңіз, құрғатыңыз.
  2. Содан кейін, Ratatouille жасау үшін, баклажаны және цуккини топтарын зәйтүн майымен себіңіз, оларды әрбір минутқа 1 қуырыңыз. Табадан алып тастаңыз.
  3. Ratatouya үшін, сол табада, зәйтүн майыдағы пиязды 10 минуттан төмен температурада қуырыңыз. Сарымсақ, тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз.
  4. Қызанақтарды қайнатыңыз, оларды 30 секундқа қайнаған суға салыңыз. Оларды кесіңіз. Пиязбен табаға салыңыз, қақпақты жабыңыз және төмен температурада 5 минут бойы пісіріңіз. Құрғақ шырынмен қақпақты алыңыз, үстіне қызанақты құйыңыз. Ылғалды арттырыңыз және сұйықтық қайнатылғанша пісіріңіз.
  5. пісіру бұрын Ratatouille, біз горшок қызанақ (1 / 3 бөлігі) төменгі киіп, ақжелкен бар (1 ас қасық) себіңіз, содан кейін жарты цуккини және баклажан салып, қайтадан үстіне қызанақ салып (2-ші үштен бірі), ақжелкен себіңіз (1st .l.), қалған баклажан мен асқабақтың үстіне, қызанақ қалдықтары мен ақжелкенге себіңіз.
  6. Қақпақты жабыңыз және рататуланы төмен температурада 10 минутқа дайындаңыз. Қақпақты ашыңыз, егер қажет болса тұзды, тұзды және бұрышты тұзды құйыңыз. Орташа қыздыруды және қақпақты жаппай, пісіріңіз, 15 минуттан соң көкөністерді шырынның үстіне құйыңыз.

Ыдысқа ыстық әрі салқын болуы мүмкін.

Ratatouille Casserole салаты - рецепті

Кеңес: Қызғылт Провансаль шараппен жұмыс істеңіз.

Print Friendly, PDF және Email
Жүктелуде ...

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *