Қысымды пеш, бұл не, таңдау, тамақ дайындау

Біздің технологиялық әлемде тағам дайындау үшін әртүрлі құрылғылардың үлкен таңдауы бар. Бұл мақалада біз қысымды пешке қараймыз - бұл тамақ дайындау, құрылғы, қысымды пештің қандай түрлері және т.б.

Қысым пештері асүй көмекшілері болып табылады. Олар ұзақ уақыттан бері қажетті заттарға ие болды, онсыз көптеген үй шаруасындағы әйел үйде тамақ дайындауды ойлайды. Қысым пештерінің артықшылықтары артық бағаланбайды.

Қысым пеші дегеніміз - ас үйдің ассистенттері

Біріншіден, қысымды пештер айтарлықтай уақытты үнемдеуге көмектеседі. Герметикалық тығыздалған қысымды пештің камера қақпағы пісіру процесін 3 коэффициенті бойынша қысқартады.

Екіншіден, қысыммен тез дайындалған азық-түлік, әрине, қоректік заттарды өте жақсы сақтайды. Келісіңіз, салауатты тамақтануды қалайтындар үшін маңызды фактор белсенді өмір салтын жүргізеді. Сонымен қатар, қазіргі заманғы қысым пештері бұрынғы ұрпақтың осындай құрылғылары туралы айтылмайтын қауіпсіз пайдалануға толығымен қауіпсіз. Олар қарапайым, уақытты қажет ететін күтімді қажет етпейді, олар сізге тым көп шығын бермейді.

Мұқтаждарыңызға сай қысымды пешті таңдау.

Кез келген жағдайда қысымды пешті таңдағанда негізгі критерийлер 2 факторы болады. Алдымен көлемі. Кез-келген тамақ пісіруге арналған ыдыс сияқты, әрбір отбасының нақты мұқтаждықтары негізінде қысымды пешті таңдау керек. Немесе сіз күнделікті тұтынылатын тағамның көлемін басшылыққа алуыңыз керек.

Екіншіден, бұл әлі де техникалық құрылғы екенін ескеру керек, яғни ол бастапқыда өндірушінің операциялардың белгілі бір жиынтығымен жабдықталған дегенді білдіреді. Сондықтан сіз өзіңізге қажетті барлық функциялар бар жерде құрылғыға артықшылық беруіңіз керек. Егер сіз тиісті мөлшерді анықтау қиын болса, онда сіз әдетте түскі және кешкі асқа қанша адам тамақ дайындайсыз деп санайсыз.

Мұқтаждарыңызға сай қысымды пешті таңдау.

Қысым пештерінде, бұршақшаларда, астық және ет өнімдерінде пісіру үшін сізге жеткілікті мөлшерде ыдыс-аяқ қажет. Бұл ақпарат пайдалы болмауы мүмкін, бірақ дәндер мен бұршақтардың пісіру кезінде 2 немесе 3 рет көлемін жоғарылатуын алдын ала білу керек. Қысым пешін көбірек сатып алу жақсы. Ол жиі жартылай толтырылған болса да маңызды емес, бірақ сіз көптеген азық-түлікті дайындаған кезде, көмекшіңіз тым аз екеніне өкінбейсіз.

Материалдық мәселелер

Сұрауды сатып алу кезінде және қысымға қарсы пештің қайсысы жақсы екенін анықтағанда, ол жасалған материал өте маңызды болады. Алюминий қысымды пештер өте жеңіл, бірақ салмағы ауыр тот баспайтын болат ыдыс күшейтілді. Тіпті таңдалған қысым пеші баспайтын болаттан жасалса да жақсы. Әдетте бұл модельдер қалың мыс немесе алюминий негізіне ие. Мыс және алюминий тамаша жылу өткізгіштікке ие, сондықтан олар ұзақ уақыт қызуды қамтамасыз етеді.

Қысымды пештің материалы маңызды

Дизайн ерекшеліктері

Саптарды, қақпақ механизмін және құлыптау механизмін қараңыз. Еш жерде жарық болмауы керек. Бөліктерді мықтап бекітіңіз. Бір тұтқаны қысқышты дайындау кезінде өте ыңғайлы, ал екеуі - ең көп. Бұл дизайн пештен алынып тасталған отқа орнатуға әлдеқайда оңай және қауіпсіз. Қысымды пешті сатып алған кезде бұл жағдайды қарастырайық. Сізге оттың ауыр ыдыстарын алып тастау керек, оның ішінде қайнаған сұйық, ыстық және ауыр тағамның жақсы саны болады.

Қысым пештің дизайн ерекшеліктері

Бекіткіш тетігі жақсы тәртіпте жұмыс істеуі керек, қиындықсыз жұмыс істейді, өйткені бу шығарудың сәтіне дейін қақпақты сенімді бекіту үшін қажет.

Бұл қазіргі заманғы қысымды пештерге арналған ең төменгі талаптар ғана, бұл өнімді сатып алу кезінде маңызды қателіктер жібермеуге көмектеседі.

Датчиктер туралы

Құрылғыда қысым орнатыңыз болса, тамаша. Қысым датчиктерінің жұмысын бақылауға арналған бірнеше түрлі қысым датчиктері бар. Олар қысымды пештің ішіне жылдам пісіруге қажетті тағамды және белгілі бір тағам түрін дайындауға қол жеткізгенін көрсетеді. Әрқайсысы өз жұмысын мінсіз атқарады. Бұл жеке нұсқауыңыздың мәселесі ғана, ол сіз үшін опциялардың қайсысын пайдалануды жеңілдетеді.

  1. Көктемгі клапан. Ол көбінесе жоғары және төмен қысымды пештерде орнатылады. Егер сіз ешқашан қысымды пешке ие болмасаңыз, онда бұл сіздің таңдауыңыз.
  2. Алынбалы клапан. Ол бу клапанының жоғарғы жағында орналасқан. Максималды қысым кезінде реттегіш басталады. Басқару клапанының алынып тасталуына байланысты тамақ қалдықтарымен бітеліп қалмағанына көз жеткізу үшін оны пісіру алдында тексере аласыз.
  3. Түрлендірілген клапан булардың бітелуіне қосылады, бірақ ол бу шығуы арқылы қажетті қысымға қол жеткізілгенін көрсетеді. Шабуыл максималды деңгейге жеткенде, бірінші бу шығыны пайда болады. Осыдан пісіру процесінің уақытын санауға болады.

Кейбір қысымды пештерде бір ғана қысым параметрі бар, ал басқалары жоғары және төмен деңгейде пісіруге мүмкіндіктері бар. Ұзақ термиялық өңдеу өнімдеріне мұқтаж емес, жиі нәзік тағамдарды дайындаған адамдарға сәйкес келетін төменгі шабуылға ұшырайтын құрылғылар болады. Мысалы, жеміс-жидек пен көкөніс, балық ауланған болуы мүмкін.

Қысымды пештің сенсорлары

Қысымды пештерге арналған пісіру рецепттері, әдетте, дәстүрлі түрде қысымды жеңуді қажет етеді, ыдыс-аяқтарды өрттен алып тастағанда және ол табиғи түрде төмендейді. Кейде тағамды алып тастау үшін қысымды тез босату маңызды. Осындай жағдайларда буды бірден босатуға мүмкіндік беретін клапан қамтамасыз етіледі. Мұндай типтегі барлық құрылғыларда мұндай механизм жоқ. Таңдаған өнімде бу шығару механизмі бар екеніне көз жеткізіңіз, егер сіз буды қысымды пештен тез және қауіпсіз түрде ағызуды жоспарласаңыз.

Қысым пештерінің толық жиынтығы

Көптеген қысым пештері көптеген керек-жарақтармен жабдықталған: ыдыс-аяқты қызмет көрсетуге арналған кішкене шыныаяқтар, бумен пісіргіштер, шыны қақпақтар. Қосымша бөлшектерді бөлек және, мүмкін, тіпті жақсы сатып алуға болады. Аяқтау - бұл сіздің сатып алуыңыздың тағдырын шеше алатын маңызды фактор емес, тек жақсы бонус.

Қысым пештерінің толық жиынтығы

Қысымды пеште пісіру туралы

Қысым пештерін пісірген кезде нұсқаулықта қамтылған қарапайым кеңестерді орындаңыз. Олардың арқасында керемет нәтижелерге қол жеткізесіз. Дайындаудан бұрын жабдықтың күйін тексеру ұсынылады. Резеңке тығыздағышты әрқашан тексеріңіз (қақпақты тегістейтін резеңке сақина). Көзді ашпағанына, жарылғанына көз жеткізіңіз. Кейбір өндірушілер 1 тығыздағышын жылына бір рет немесе одан көп өзгертуді ұсынады. Бұл тағамдарды қаншалықты жиі қолданатынына байланысты.

Қысым пешін асықпаңыз. Дайындалған тағамдар құрылғыны үштен екі бөліктен артық толтырмауы керек. Бұл желдеткіш саңылауларды бітеу мүмкіндігін болдырмайды. Тағам дайындау кезінде күшті үрдісі бар үрме бұршақ, үрме бұршақ, контейнердің жартысына ғана толуы керек.

Қысымды пеште пісіру туралы

Суды жеткілікті мөлшерде пайдаланыңыз. Қысымды пісіргіш жеткілікті бу алу үшін су қажет. Көп мөлшерде көбік беретін ыдыстарды дайындағанда абай болыңыз. Көпіршік бу клапандарын және бу шығару клапанын жауып тастауы мүмкін. Көптеген көбікті шығаратын өнімдер мол: макарон, рубарг, бұршақ, сұлы, алма және мүкжидек. Егер сіз осы өнімді дайындағыңыз келсе, онда дәлелденген рецепт бойынша ұсыныстарды мұқият орындаңыз. Әрбір пайдаланудан кейін, қысымды пешті дұрыс тазалауды ұмытпаңыз. Қақпақты алып тастап, оны жекелеп, содан кейін ыдыс-аяқ пен қақпақты өздігінен шайыңыз. Клапанды ағаш шүмекпен тазалаңыз.

Ас үйде бос уақытыңызды өткізбеу үшін, бірақ жақын адамдарыңызды ет, көкөніс және басқа да дәмді тағамдармен ыстау үшін қысымды пешті пайдаланыңыз. Қысым пештері үшін бүйір тағамдарды, сорпа мен тағамдар үшін көптеген ерекше рецепттер бар. Бұл ыңғайлы және пайдалы құрылғыдан қуанышты боласыз.

Сұрау салынған пештің қандай екеніне қарамастан, біз өте аштық пен шаршап жатырмыз, біз мұны жақсы істеді деп үміттенеміз!

Print Friendly, PDF және Email
Жүктелуде ...

пікір қалдыру

Сіздің электрондық пошта емес жарияланады. Міндетті өрістер таңбаланған *