葡萄牙美食:白豆和舌头香肠配方

如果没有豆类食谱,葡萄牙烹饪是不可想象的。 豆汤,沙拉,复杂的配菜有一千零一个配方。 不同类型的豆类与鱼和肉混合在一起。 三明治,土豆泥,甚至是甜点馅料都是由它制成的。 熟悉完整的食谱,葡萄牙菜肴 - 香肠白豆。 这道菜可以被视为单独或复杂的装饰。 为他选择猪肉香辣烟熏香肠配洋葱,辣椒粉和胡椒。 在葡萄牙,这种香肠叫做linguiça。 相反,你可以使用任何其他甚至烟熏肉。 葡萄牙豆类食谱配料:一罐煮白豆; Xnumx香肠; 200用于胡萝卜,大蒜和洋葱; 一堆新鲜的欧芹; Xnumx米饭。 烹饪豆如果您使用干豆作为食谱,准备将持续一整天。 你必须浸泡它不少于1小时,然后煮很长一段时间。 但是你可以使用罐头食品 - 一罐煮熟的豆子可以节省很多时间。 最重要的是罐子里的豆子在豆子里,而不是煮成粥。 从头到尾的菜肴在一锅中准备。 用香肠片炒洋葱和胡萝卜(在地中海菜中,橄榄油用于煎炸)。 把米饭放进去 你可以倒入开水或煮沸的肉汤。 搅拌,加入豆类。 准备好确定大米的准备情况在上菜前撒上切碎的欧芹。 还......