自制赫拉克勒斯饼干

许多孩子和成年人也不喜欢粥,但是在同样的片“Hercules”的基础上烹制的饼干可以很愉快地吃。 有许多制作这种饼干的配方,所制备产品的味道会有很大差异。

例如,使用以下配方制作的大力士饼干非常脆弱和柔软。 虽然没有冷却,但内部仍保持柔软,但冷却后会变干。 作为配方的添加剂,您可以使用葡萄干,切碎的干果,坚果,磨碎的巧克力或任何其他添加剂。 但即使你不使用其他成分,饼干仍然会变得美味。

我们需要一百五十克黄油,一百克薄片“大力士”,一百五十克面粉,一茶匙发酵粉,一百克糖粉和两汤匙烤糖。 如果您愿意,您还可以在面团中加入100克葡萄干或50克坚果或磨碎的巧克力。

问题可能出现,哪里可以烧糖? 我们将为您准备这种物质,为此我们需要一勺砂糖和一勺水。

拿一个厚底的小煎锅或平底锅,在底部加糖。 放上强烈的火,融化糖,使质量呈深棕色。 重要的是不要过度而不是烧糖,否则饼干会燃烧出来。 从热量中取出平底锅,等待30秒,使糖块略微冷却。 然后倒入一勺开水,再将锅放入火中,将热量降至最低。 不断搅拌,我们等到糖溶解,质量不再呈现浓稠的深色糖浆。 烧焦的糖准备好了!

现在在咖啡研磨机上碾碎片“Hercules”,我们得到燕麦片。 黄油软化并加入糖粉。 然后倒入发酵粉,碎片和小麦粉。 混合并倒入两匙烧焦的糖。 可选择添加其他成分 - 坚果,葡萄干或巧克力片。 我们做了一个柔软,油腻的面团。 如果它太粘,那么你可以添加一点面粉。

用烘焙纸烤盘,然后开始用Hercules形成我们的饼干。 我们从成品面团中捏出小块,然后将球滚到我们的手中,手的大小应该像核桃一样。 将球涂在烤盘上,使相邻饼干之间的距离足够大。 现在我们用叉子压碎每个球,稍微压碎它,同时在饼干顶部形成一个图案。

我们在烤箱里烤大力神饼干,预热到200度,持续15分钟。

现在我们将告诉你如何在不添加面粉的情况下制作燕麦饼干。 我们需要二百五十克燕麦片,一百二十五克黄油,相同数量的糖,半包发酵粉,一整个鸡蛋和一个蛋黄。 作为调味品,我们采用50克杏仁,柠檬皮和一茶匙肉桂。

我们开始用燕麦片烹饪饼干。 最简单的方法是用搅拌机揉面团,但你肯定可以不用这个装置。

我们软化黄油,用糖和磨碎的杏仁研磨(在咖啡研磨机上研磨坚果)。 然后在那里加入燕麦片再搅拌均匀。 然后加入全蛋和蛋黄,柠檬皮和肉桂。 在该过程结束时倒入发酵粉。 再次,我们将所有东西混合均匀以获得均匀的质量。 我们像前面的食谱一样形成面团球,然后将它们放在覆盖着烘焙纸的烤盘上。 我们打开烤箱的恒温器到180度的标记,从燕麦片中烘烤我们的饼干大约20分钟,直到它获得美丽的金黄色。

以下是如何用燕麦片制作减肥饼干,不含糖和黄油。

将薄片“Hercules”倒入碗中(在这个配方中,重要的是使用普通的粗粒,而不是煮熟的三分钟)并倒入沸水。 在175克谷物上,我们需要两杯水。 离开臀部肿胀。 然后用少许盐和两船植物油打两个鸡蛋。 将该混合物加入溶胀的薄片中。 现在我们需要在面团中加入干果和坚果,我们通过眼睛确定这些产品的数量,但由于我们正在准备没有糖的饼干,最好不要后悔干果。 仍然需要在面团中加入少许苏打水,用柠檬汁淬火,然后再将所有东西彻底混合。

我们的面团会变得不均匀,就像湿沙一样。 从它用湿手瞎小玉米饼,我们将在200度的温度下烘烤它们十五分钟。

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