与内脏的泡芙酥皮点心 - 食谱

非常好吃,相当便宜! 鸡内脏 - 填充自制馅饼的绝佳选择。 与奶油蛋糕的盛放和柔软相结合,洋葱,肝脏和心室炒的心脏多汁和开胃。

记录将成为您最喜欢的食谱之一。

在16-18肉饼上你需要:

  • 600 gr。面粉;
  • 1,25艺术。 升。 糖;
  • 1茶匙 用一堆食盐;
  • 3,5圣。 湖 葵花籽油;
  • 12 gr干酵母或35 gr新鲜(压制)。

馅饼产品:

  • 400 gr鸡肝;
  • 400 c心脏;
  • 250 c脐,也是鸡;
  • 2灯泡;
  • 2鸡蛋;
  • 香料和2艺术。 湖 植物油。

烹调与鸡内脏的猪肉

1。 首先煮鸡蛋填充。 煮沸了。 放入冰水冷却。

2。 洗净和干燥的内脏,滚动磨床。 接下来,扭转洋葱 - 用它,馅饼的馅料会更加多汁。 与生碎肉混合 - 放入锅中。 熄灭填充植物油 - 直到煮熟,最后不要忘记用胡椒调味并加盐调味。

3。 将鸡蛋去皮并碾碎。 加入温热的馅料,混合。 准备馅饼的馅料。

4。 对于酿造的面团基础,结合植物油,盐/糖和3-4艺术。 湖 面粉。 搅拌至均匀,然后倒入一杯开水。

5。 继续用勺子快速搅拌,不允许敲击肿块。 让泡沫块冷却一点,然后再加一杯水,但在室温下。 并分批加入剩余的面粉,以及干酵母或压榨酵母。

6。 搅拌并煮熟糕点面团,该面团应柔软,柔软,略带粘性。 至少花费8分钟揉捏。 半小时面团不要碰,盖住。 然后将成品质量分成几块。 每个部分做一个馅饼并填充。 你准备好了吗?

7。 现在开始用植物油煎炸馅饼,从一边转到另一边,不要忘记炸两边。 好胃口!

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